小零食——糖霜花生窍门
1、面包机烤花生,因为搅拌棒不停的搅拌,花生受热均匀,烤出的花生特别好。2、给花生裹糖浆时,尽可能放多些花生,而且搅拌的速度要快,这样每粒花生上只能薄薄的裹一层糖浆,如果花生少,这样糖浆太多,每粒花生的热量相对就要高很多。3、玉米淀粉一定要分多次撒入,这样花生上粘的玉米淀粉比较均匀。
儿时最爱的小零食~花生粘窍门
1、花生粘也叫糖霜花生,有放淀粉和不放淀粉版本,这两种版本我都做过,根据自己喜好选择喜欢的版本。 2、没有烤箱的花生全程用炒锅炒熟,去不去皮都可以的,去皮是个费时间的差事,如果自己时间有限就不要去皮了。 3、糖浆熬到出现浓密的大泡泡,用锅铲挑起糖浆能直线往下流而不断连就是可以,再就是不要熬的过火成黄色糖浆,最后出来的就不是白色的糖霜了。
#信任之美# 自制馋嘴小零食——怪味花生窍门
1.微波炉烤花生一步,如何分辨有无烤好,见第二步; 2.淀粉可以稍微多准备些,用不了其他地方还能用;我这个淀粉略少,有少数花生几颗黏在一块了,不过没关系,更像卖的那种了! 3.小伙伴们不要担心所有材料都写的“适量”会控制不好,熬糖稀时糖水比例决定熬制时间,只要熬成糖稀状就可以了;淀粉的量决定了糖霜厚度,多点少点都没关系;调味品呢,有则放,没有可以适当省略,多点少点没关系,说不定就带给你意外的惊喜了呢!
#信任之美# 自制馋嘴小零食——挂霜花生窍门
1.微波炉烤花生一步,如何分辨有无烤好,见第三步; 2.淀粉也可以用无水无油的炒锅炒熟; 3.放淀粉主要是因为裹了糖稀的花生太黏,会全部粘到一起,裹上一层淀粉便会粒粒分明,并且满足了审美需要,哈哈; 4.淀粉可以稍微多准备些,用不了其他地方还能用; 5.小伙伴们不要担心所有材料都写的“适量”会控制不好,熬糖稀时糖水比例决定熬制时间,淀粉的量则决定了糖霜厚度,只有保证糖稀熬好、淀粉足够使花生粒粒分开就不会失败。
美味养颜小零食--花生酱夹心黑糖小饼干窍门
1.红糖就是黑糖,如果有颗粒块儿状,用之前一定要擀碎,这样揉好的面团才均匀2.盐放一点儿可以不会让饼干那么死甜,味道会很好3.小苏打不要放多了,1g就可以了4.油一定要用没有味道的油,不要用花生油,菜籽油,会影响味道5.面皮要尽量擀薄,这样烤出的饼干才特别酥脆好吃6.吃不完的饼干切记一定要放入密封盒或者密封盖里。以防止不脆了。花生酱要用带颗粒装的味道才浓郁香甜可口。
#信任之美#自制小零食——酥香可口的麻辣酒鬼花生(记忆里的黄飞红)窍门
1.实际上只放盐、花椒、辣椒就可以了,桂皮和香叶香味过重,会盖过花生的香味; 2.去皮是因为皮容易炸糊; 3.冷冻是为了更好地入味,并且冷冻后的花生再油炸,水分挥发容易快速炸干; 4.煮花生的时间不宜过长; 5.最后一步加辣椒面翻炒的过程要快,不然会糊掉。(我为了拍照耽搁了一下,糊了点儿); 6.做好的花生最后稍微晾一下,这样更酥脆。
最新窍门: 莲藕大骨窍门大全 蛋黄做窍门大全 微波栗子窍门大全 牛腩炖西红柿土豆窍门大全 肉松海苔卷窍门大全 名小吃窍门大全 土豆西红柿牛腩窍门大全 蜂蜜面包脆窍门大全 面包机版肉松面包窍门大全 做小吃窍门大全 咸蛋蛋糕窍门大全 麦片燕麦窍门大全 鸡川窍门大全 面包简单面包窍门大全 锅锅塌豆腐窍门大全 饼干做窍门大全 排骨玉米胡萝卜窍门大全 牛肉孜然牛肉窍门大全 排骨萝卜玉米窍门大全 照鸡腿饭窍门大全
热门窍门: 生蚝蒜蓉窍门大全 快手蛋糕窍门大全 椒盐饼窍门大全 芹菜炒鸡蛋窍门大全 羊肉抓饭窍门大全 清蒸大闸蟹窍门大全 燕麦豆浆窍门大全 牛腩炖西红柿窍门大全 绿豆汤窍门大全 香菇肉片窍门大全 麻辣豆腐窍门大全 椒盐芝麻窍门大全 山药泥窍门大全 糖醋排骨窍门大全 萝卜猪肉饺子窍门大全 芹菜香菇窍门大全 白粥窍门大全 爽口凉菜窍门大全 养生鸡汤窍门大全 果子窍门大全
热门推荐: 馄饨紫菜的做法大全 凉拌手撕肉的做法大全 油栗子的做法大全 糖心的做法大全 溜猪肝介绍 红菌汤的做法大全 原植脂末营养成分 菠萝虾仁窍门大全 炒巴沙鱼的做法大全 兔肉土豆的做法大全 蔓越梅的做法大全 蔓越梅图片 蔓越梅介绍 蔓越梅功效 煎玉米饼介绍 煎玉米饼食谱 珊瑚草的做法大全 珊瑚草图片 珊瑚草食谱 拉丝窍门大全