菜谱网 儿时最爱的小零食~花生粘的窍门
儿时最爱的小零食~花生粘的窍门
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飞燕飘舞
1、花生粘也叫糖霜花生,有放淀粉和不放淀粉版本,这两种版本我都做过,根据自己喜好选择喜欢的版本。 2、没有烤箱的花生全程用炒锅炒熟,去不去皮都可以的,去皮是个费时间的差事,如果自己时间有限就不要去皮了。 3、糖浆熬到出现浓密的大泡泡,用锅铲挑起糖浆能直线往下流而不断连就是可以,再就是不要熬的过火成黄色糖浆,最后出来的就不是白色的糖霜了。

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