藜麦减脂沙拉窍门
藜麦之所以被推荐为优质主食,①是因为低GI,饱腹感强,适用于健身减脂及需要控制热量摄入人士。②是因为较常规大米等主食,藜麦在同等质量下富含蛋白质(16%-20%,相当于牛肉),并且还有植物食物中少见的赖氨酸(人体八大必需氨基酸之一)。所以在吃下同样多的主食的情况下,藜麦要比大米饭营养元素更多,且消化时间更长,有助于控制饮食达到减脂的目的。
三色藜麦沙拉窍门
1、藜麦饭很简单,用电饭煲跟蒸大米一样,不过藜麦在制作之前,需要用水浸泡2~3小时,去涩。一次可以多蒸一些,然后分成等份,冷冻起来。 2、我放了一个半的蛋白,蛋黄不用放,因为我最近健身,所以蛋白的用量比蛋黄要多很多,如果没有特殊原因,可以直接加一个煮鸡蛋。
减脂餐—藜麦虾仁沙拉窍门
1.可随意放入自己喜欢的食材,比如西蓝花、紫甘蓝、黄瓜、鸡胸肉,都是减脂的呢。2.玉米粒、青豆用的冷冻的,本身是熟的,所以开水焯一下就可以了。3.可以用自己喜欢的醋或者酱汁代替苹果醋,不过苹果醋做沙拉味道真的很好。
三文鱼藜麦沙拉窍门
当然,藜麦还可以配上豆皮寿司、鱼子酱(谢谢好友在冰岛带回来的手信)、肉松和鸡蛋碎,来一个日式融合菜。 抑或来个中式的扬州炒藜麦、藜麦粉蒸肉都是非常美味和健康的,在今后的食谱当中我也根据藜麦再介绍更多的菜式供大家选择。
营养全面的藜麦蔬菜沙拉,这一碗就够了窍门
这个沙拉做起来很简单,而且没有太多的食材要求,家里有的蔬菜、鸡蛋、牛肉、鱼肉、鸡肉、虾都可以往里放,一大碗沙拉各种营养都有了,而且不需要什么厨艺,随便做做都好吃。喜欢我的菜谱可以关注我的公众号“小白减脂餐”,主要做低脂减脂餐和三餐营养搭配,小白带你吃出好身材。
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