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1.香蕉容易变黑！做好后！马上放入锅里炸。菠萝可以多做一些！冷藏起来想什么时候吃就炸！而且不用解冻直接炸。2.菠萝水份大，做好需要冷藏一小时再炸要好一些。3.我买的这个菠萝有点酸所以做时添加了白糖！如果菠萝甜可以不加白糖 根据实制情况操作！4.除了做香蕉！菠萝！还可以做苹果！红薯，南瓜……
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简单吧，卷的时候尽量捏紧实，切的时候也要用手将断点处握好，以免散掉。我最喜欢香蕉做的包饭啦，香蕉，无可替代的味道。完全不用紫菜的饭卷，在卷之前米饭上就不要抹酱啦，最好也不要拿寿司醋拌饭，因为没有外衣包裹的米饭（与翻转寿司也不同）没有可以使之借力的粘合体，完全靠米饭自身的粘度使之粘合，所以它会比较容易散开，所以，原汁原味的包起来吧，吃的时候可以蘸汁或沙拉酱哒。
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香蕉挑选熟透的最好，味道香甜度浓。因为烤箱大小差异和温差，烘烤时间根据自己家里的烤箱酌情增减烤制时间。我的烤盘大小:35cm×25cm，如果你的烤盘和我的烤盘大小不相同，只要相差不大都没有关系，只是蛋糕卷的厚薄程度会有所差异而已哦。
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1.虾仁要腌制过才不会有腥味，为了健康，还是建议把虾仁背上的黑颜色的泥肠拉出来。2.建议买大一点的馄饨皮子，你想，小的馄饨皮子也没能包上多少东西，吃起来不过瘾啊。3.做蛋糊时面粉和鸡蛋要搅拌均匀，不要出现硬块，影响口感。4.为了好吃，可以里面多包上点香蕉，或者干脆再切得稍微大一点。5.香蕉和虾仁其实没有真正接触到油，再者香蕉即使油炸过营养成分也很难被破坏。6.油温7成热的判断标准是你手放到锅子上方感觉有点烫手了，或者放点鸡蛋糊进去，鸡蛋糊会马上沸腾起来。
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1、鸡胸肉一般不是很规则，可以事先整形，自己吃也可以随意。2、鸡胸肉的敲打十分关键，没有松肉锤可以用刀背敲打，决定入味和鸡肉口感，敲打过后，鸡肉还会产生鸡茸，有粘性，帮助裹卷。3、香蕉粗细决定鸡肉卷的粗细，所以喜欢娇小玲珑型的，可以选择细小的香蕉。4、面包糠可以买现成的，没有的话，可以将馒头或者面包放干，取屑。
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1.蛋白部分打发过老,烘焙温度过高,时间过久都会导致蛋糕胚变硬和断裂 2.卷起来后要用纸包裹15分钟,便于定型 3.烘烤过程不要打开炉门,容易散发热量,蛋糕胚会收缩 4.蛋糕体要稍稍有点余温就抹奶油，再卷，不要凉的太透，否则也会引起断裂 5.切的时候要使用拉锯的方式切,垂直下刀会影响形状，香蕉也可以换成其他水果。
美妞0720
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1、培根本身会出油，所以煎的时候放一点点的油润一下平底锅就行了。 2、香蕉煎香出来，真的真的是很香很香的啊，强烈推荐。 3、荷美尔的培根，味道很香，有一定的咸味，用来做菜，基本不用再调太多的味道，用来做披萨，真的超级好味道啊。 4、培根卷菜，还可以有好多好多的做法，可以卷金针菇之类的素菜，还可以用来卷扇贝之类的海鲜类菜式，都是很增色的哦！
小瑶的美食
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