肉片怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个肉片相关做法

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咖喱土豆肉片荐

难度:
正宗

口味:
咖喱味

烹饪方法:
爆炒

配方:咖喱,土豆,洋葱,肉片,小米椒,姜丝

步骤:
1、以下食材有:咖喱块，洋葱，小米椒，大蒜，土豆，葱，姜，肉片。

2、把半个洋葱洗干净，切成小块备用。

9.9分
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锅巴肉片荐

难度:
正宗

电器:
微波炉

烹饪方法:
腌制

配方:瘦肉,锅巴,玉兰片,泡发香菇,泡红辣椒,姜蒜

步骤:
1、准备好配料，买不到鲜笋，用的是超市买的罐头笋，又名玉兰片！

2、玉兰片和泡发香菇改刀切片，葱切马耳朵块，姜蒜切片待用！

9.8分
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肉片河粉荐

难度:
困难

烹饪方法:
腌制

配方:油菜,香菇,香葱,瘦肉,河粉,食用油

步骤:
1、准备食材。小油菜，干香菇，瘦肉，河粉，香葱。

2、干香菇温水泡发，小油菜洗净去除根蒂香葱切葱花，瘦肉加一勺酱油、一勺食盐腌制半小时。

9.8分
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豆豉刀豆肉片荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:笋片,刀豆,里脊肉,生粉,姜蒜,油盐

步骤:
1、将原材料准备好；

2、将原材料准备好；

9.8分
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黑椒牛肉片不是铁板的荐

难度:
困难

口味:
黑椒味

烹饪方法:
火烧

配方:牛肉主菜,洋葱配菜,胡椒粉,黑椒,鸡精,菜籽油

步骤:
1、先做腌制牛肉的部分。本来是昨天做的，吃不了就留今天来做，买的牛肉里脊，牛肉洗净，切牛肉片。

2、切牛肉片：俗话说横切牛羊，竖切鸡。切牛肉确实是关系牛肉口感关键之一，上图是我竖切和横切的比较！

9.7分
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鲜蘑肉片荐

难度:
困难

烹饪方法:
腌制

配方:猪里脊肉,胡罗卜,黄瓜,酱油,淀粉,味精

步骤:
1、胡罗卜切象眼片！

2、黄瓜切象眼片！

9.6分
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水煮肉片荐

口味:
豆瓣味

烹饪方法:
煮

配方:瘦肉,豆芽,胡椒,葱姜蒜,料酒,淀粉

步骤:
1、准备好所需要的食材。

2、将肉提前放冰箱冷冻变稍硬（冰冻约一个小时即可），拿出来更容

9.5分
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番茄黄瓜肉片汤荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:黄瓜,番茄,猪瘦肉,猪油,料酒,小葱

步骤:
1、食材如下图（黄瓜去皮去籽了）

2、黄瓜切片

9.5分
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萝卜干肉片荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:猪肉,香菜,萝卜干,酱油

步骤:
1、准备好食材

2、萝卜干浸泡半小时

9.5分
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锅巴肉片,剩米饭的妙用荐

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
油炸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

步骤:
1、将剩余米饭加盐、鸡精、五香粉，新奥尔良烤鸡粉。一点油混合搅拌均匀

2、盛入保鲜袋擀平

9.4分