简单
咸鲜
烤
30分钟-1小时
配方:猪心,粗盐,胡萝卜,盐焗鸡粉,葱花
1、准备猪心1个
2、在中间切开洗干净残留的瘀血
家常
椒盐味
微波炉
微波
配方:猪心,老抽,十三香,椒盐
1、超市买来的生猪心,血块扔掉,血水洗净,切开一部分(能盖上)
2、葱姜切丝,切不成丝就切条,反正就是去腥
腌制
配方:洋葱,香菜,猪心,烧烤料,黑胡椒,味精
1、猪心切片
2、加入洋葱,盐,味精,料酒,烧烤料,黑胡椒粉腌制半小时,
配方:猪心,姜片,花椒,料酒
1、猪心洗干净 准备食材
2、水里放姜片和花椒 下猪心 把杂质泡沫去掉
正宗
芥末味
料理机,烤箱
配方:杏切碎,胡萝卜,苹果切碎,黄油切丁,面包屑,猪心
1、猪心彻底里外洗净、切去多余的筋;
2、猪心提前12小时浸凉水,中间不断换水,帮助血从猪心中的血和杂质流出;
配方:猪心,孜然,辣椒末,芝麻,蚝油,酱油
1、 新鲜猪心买一个
2、 切成俩半,用老板纯净水洗净,泡制半小时,
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