猪心怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个猪心相关做法

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洋葱炒猪心荐

难度:
困难

电器:
微波炉

烹饪方法:
炒

配方:猪心,洋葱,生姜,香葱,食用油,食盐

步骤:
1、新鲜的猪心，心肌为红或淡红色，脂肪为乳白色或微带红色，心肌结实而有弹性，无异味。猪心通常有股腥味，如

2、洋葱一个，生姜适量，香葱适量。

9.8分
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青椒炒猪心荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:青椒,猪心,鸡精,白糖,料酒

步骤:
1、材料：青椒、猪心、郫县豆瓣酱（忘记拍了）

2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。

9.4分
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炒猪心荐

难度:
正宗

口味:
孜然味

烹饪方法:
炒

配方:胡萝卜,猪心,洋葱,青椒,鸡精,孜然粉

步骤:
1、准备主要食材，青椒、胡萝卜、洋葱、猪心

2、猪心切片

8.6分
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辣炒猪心荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:猪心,青红椒各,姜丝葱花,花生油

步骤:
1、猪心洗净切片，佐料备齐。

2、猪心冷水下锅开大火飞水。

8.6分
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炒猪心荐

难度:
正宗

口味:
孜然味

烹饪方法:
炒

配方:青椒,胡萝卜,猪心,葱姜,酱油,鸡精

步骤:
1、准备主要食材，青椒，洋葱，胡萝卜，猪心

2、猪心切片

8.6分
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双椒炒猪心荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:猪心,青椒,老抽,辣椒油,生抽,食用油

步骤:
1、猪心切开清理血块用少量生粉抓洗干净。

2、辣椒，蒜清洗干净。

8.6分
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【川菜】双椒炒猪心荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:猪心,青椒,红椒,蒜梗,料酒,花椒

步骤:
1、猪心切开清理血块用少量生粉抓洗干净。

2、辣椒，蒜清洗干净。

8.5分
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蒜薹炒猪心荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:猪心,蒜薹,剁椒,料酒,胡椒粉,调和油

步骤:
1、食材：猪心（已洗净）

2、蒜薹（已清洗切段）

8.4分
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蒜苔炒猪心荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:猪心,蒜苔,料酒,白胡椒粉,淀粉,姜丝

步骤:
1、猪心切成片

2、用清水中浸泡半个小时，清水中滴入些许高度白酒。

8.3分
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玉米笋炒猪心荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:胡萝卜,猪心,玉米笋,青椒,鸡精,蒜头

步骤:
1、玉米笋洗洗干净，对半切开，不切也可以，焯水至6-7分熟.

2、放在凉水泡会，捞起来沥干待用。

8.3分