咸蛋怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个咸蛋相关做法

全部筛选 +

19图片

水蒸咸蛋糕荐

难度:
困难

口味:
咸

电器:
打蛋器

烹饪方法:
蒸

配方:牛奶,低筋面粉,细砂糖,油葱酥,胡椒,奶油

步骤:
1、此次的分量是使用一个7吋的烤模(6吋模~可以用2颗全蛋.50g糖.50g低粉.奶油20g.牛奶15m

2、先将绞肉加进一大匙油拌匀.热锅(不需加油)加进绞肉炒散

9.9分
15图片

汽水肉蒸咸蛋荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪五花肉,咸鸭蛋,小葱,生姜,料酒,食用油

步骤:
1、瘦五花肉一块，我偷懒，买的时候就让双汇店的营业员姐姐帮我搅成比较粗的肉馅。小葱一根，姜一小块，生咸鸭

2、姜去皮，切末，放入大粒的肉馅中，一起剁成细细的肉糜。剁的时候可以分次加入一些清水。大家不怕累的可以买

9.4分
4图片

鲜肉咸蛋蒸荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜,咸

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:咸鸭蛋,毛豆,猪肉馅,料酒,鸡粉,姜汁

步骤:
1、准备好的猪肉糜和剁碎的毛豆籽

2、把咸鸭蛋外壳清洗干净，用剪刀先戳一个小孔，然后剪开成圆孔，不用太大

8.9分
13图片

面粉电锅蒸咸蛋糕荐

难度:
正宗

口味:
咸

烹饪方法:
蒸

配方:青葱,肉松,奶油,鲜奶

步骤:
1、备料鸡蛋要退冰使用

2、家里的汤锅约6吋里面先放进去烘培纸(防黏)

8.8分
12图片

咸蛋肉碎蒸娃娃菜荐

难度:
正宗

口味:
咸

烹饪方法:
蒸

配方:猪绞肉,咸蛋黄,娃娃菜,生抽,蚝油,砂糖

步骤:
1、准备3分肥7分瘦的猪绞肉100克，娃娃菜1颗

2、咸蛋外表洗净，剖去外壳，取出蛋黄备用

8.5分
11图片

咸蛋蒸黄鱼

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:黄鱼,咸鸡蛋,小葱,生姜,料酒,蒸鱼豉油

步骤:
1、准备食材

2、准备葱姜和咸鸡蛋

7.7分
9图片

水蒸咸蛋糕

难度:
家常

口味:
咸

电器:
打蛋器

烹饪方法:
蒸

配方:葱花,低筋面粉,奶油,鲜奶,肉燥

步骤:
1、肉燥材料及做法~100~120g绞肉(我用火鸡绞肉),油葱酥适量,酱油1大匙,白胡椒粉适量,热锅加油

2、电锅内放上一张烘焙纸(以锅底尺寸剪一个圆形,食谱是八吋我的电锅是六人份我不知内锅是几吋)电锅外锅加3

7.6分
9图片

咸蛋蒸豆腐#寻找最聪明的蒸菜达人#

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:胆水豆腐,咸鸭蛋,黑胡椒粉,花椒粉,食用油,葱末

步骤:
1、把豆腐切成拇指大小的丁备用。

2、开水锅，加一点盐放豆腐煮一两分钟捞起备用。

7.3分
9图片

咸蛋蒸豆腐

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:胆水豆腐,咸鸭蛋,黑胡椒粉,花椒粉,食用油,葱末

步骤:
1、把豆腐切成拇指大小的丁备用。

2、开水锅，加一点盐放豆腐煮一两分钟捞起备用。

7.3分
9图片

肉饼蒸咸蛋黄

口味:
家常,咸

烹饪方法:
蒸

配方:咸蛋,葱花,料酒,生抽,蚝油

步骤:
1、准备葱花和咸鸭蛋

2、猪肉末里加入料酒，盐，生抽和蚝油

7.3分