咸蛋怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个咸蛋相关做法

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咸蛋黄饼干荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜,咸

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:咸蛋黄,橄榄油,低筋面粉,中筋粉,转化糖浆,小苏打

步骤:
1、这个方子用的熟咸鸭蛋剥出的咸蛋黄，把咸蛋黄用刀碾压成泥

2、把咸蛋黄和25克的油一起放入盆里，充分搅拌至融和

9.9分
4图片

咸蛋黄饼干荐

难度:
困难

口味:
其它,咸

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:咸蛋黄,低筋粉,柠檬汁,中筋粉,麦芽糖,小苏打

步骤:
1、这次用的是烘焙专用的咸鸭蛋黄，是生的，先用食用油浸泡可以去除腥味

2、浸泡后捞出先用刀碾压一下，这种蛋黄没有做熟时有点韧性，所以要在用刀切碎，切的越碎越好哦，我没有切的太

9.7分
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咸蛋肉松酥饼荐

口味:
咸,家常

烹饪方法:
烧

配方:咸蛋黄,肉松,蜂蜜

步骤:
1、把制作油皮的材料放进面包机，揉面模式15分钟

2、在揉面皮的时间也把油酥的材料用手揉成团

9.6分
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网红咸蛋黄饼干荐

烹饪方法:
烤

配方:水油皮:,黄油,糖粉,油酥,低粉,熟咸蛋黄

步骤:
1、所有食材备好。咸蛋黄处理方法，我用的现磕的，洗掉蛋黄表层薄

2、水油皮用的黄油融化成液体倒入面粉中。

9.6分
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培根仙贝菠菜咸蛋糕荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡蛋,培根,胡椒粉,泡打粉,菠菜泥,核桃油

步骤:
1、锅中放少许黄油

2、放入新鲜贝肉，加少许盐和胡椒粉，稍微煎上半分钟。晾凉备用。

9.6分
18图片

咸蛋黄肉松饼干荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:黄油,细砂糖,蛋清,低筋面粉,咸蛋黄

步骤:
1、咸蛋黄捏碎和肉松稍微搅拌一下。

2、肉松和咸蛋黄倒入料理机。

9.6分
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金丝肉松饼改良版咸蛋黄肉松饼荐

口味:
咸,家常

烹饪方法:
烤

步骤:
1、材料中以【水油皮】开头的所有材料全部放在一个盆里搅拌成面团

2、材料中以【油酥】开头的所有材料放入盆中，搅拌成油酥面团，平

9.5分
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咸蛋黄肉松雪花酥荐

口味:
甜,甜

烹饪方法:
烤

配方:棉花糖,奶粉,黄油,肉松,饼干

步骤:
1、咸蛋黄喷白酒放入烤箱，上下火150度，烤10分钟。取出晾凉

2、用麦饭石不粘锅小火融化黄油。

9.4分
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创意新鲜咸蛋糕——海苔肉松蔬菜蛋糕荐

难度:
正宗

口味:
咸甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,鸡蛋,胡萝卜,菠菜,奶油,海苔

步骤:
1、胡萝卜、菠菜焯水再打成泥

2、蛋黄糊加牛奶、面粉拌匀

9.4分
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轻负担法式咸蛋糕荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:低筋面粉,泡打粉,芝士粉,鸡蛋,牛奶,色拉油

步骤:
1、馅料准备。将蔬菜全部切好，平底锅倒入适量色拉油加热，之后加入蔬菜（除香葱外），快炒熟时加入盐和白胡椒

2、接下来我们来做蛋糕胚。低筋面粉、泡打粉和芝士粉混匀。可以将它们装进保鲜袋摇匀。

9.4分