虾酱怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个虾酱相关做法

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【徽菜】—————徽式蒸虾酱，香香香荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:小野虾,白豆干,毛豆,青椒,大蒜片,干红椒

步骤:
1、准备好材料——毛豆、干虾、白豆干切丁。

2、准备好调料——葱白、葱叶、干红椒、姜、青椒、3勺酱。

8.5分
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幼滑鸡蛋蒸虾酱

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:虾酱,鸡蛋,香菇,葱花,胡萝卜,白糖

步骤:
1、首先准备好全部食材；

2、去适量虾酱磕一枚鸡蛋；

7.7分
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虾酱肉末蒸豆腐

口味:
家常,咸

烹饪方法:
蒸

配方:嫩豆腐,猪肉末,红椒,葱花,蒜末,虾酱

步骤:
1、准备材料。葱切葱花，姜、蒜切末，红椒切末。

2、豆腐洗净切厚片，铺在盘子上面。

7.4分
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虾酱蒸五花肉

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:虾酱,五花肉,大葱,生抽,鱼露,花生油

步骤:
1、五花肉洗净

2、五花肉洗净切成3mm薄片备用；

7.3分
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虾酱蒸五花肉

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:食盐姜

步骤:
1、准备好材料。

2、五花肉洗干净后用开水烫一下，主要去腥味。

7.1分
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独家茄子蒸虾酱

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:青茄子,小葱花,蒜末,蚝油,生抽,料酒

步骤:
1、茄子切块，和虾米，冲洗干净

2、放入两勺豆瓣酱，三勺牛肉酱，这个纯粹根据喜好，其实全放海天豆瓣辣酱味道也特别好的。

6.9分
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鸡蛋蒸虾酱

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,自制虾酱

步骤:
1、准备食材。

2、葱切成葱花碎。

6.8分
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麻虾酱蒸草鱼

难度:
家常

口味:
麻

烹饪方法:
蒸

配方:草鱼中段,麻虾酱,料酒

步骤:
1、准备好食材

2、草鱼中段，去杂质，洗净，去大骨，横划几刀，撒些盐腌10分钟。

6.8分
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五花肉片蒸虾酱

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:五花肉,白砂糖,虾酱,料酒

步骤:
1、备好虾酱及五花肉。

2、五花肉切片。

6.6分
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鲜虾酱豆干蒸排骨

难度:
家常

口味:
鲜

烹饪方法:
蒸

配方:排骨,豆干,鲜虾酱

步骤:
1、鲜虾酱，某天在超市偶遇，味道有淡淡的虾香，又不会像虾酱那么强烈！~

2、豆干切条。排骨用鲜虾酱、生抽、糖、鸡粉腌味，下生粉搅拌，下豆干，下花生油和少许麻油搅拌。

6.6分