咸蛋怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共10个咸蛋相关做法

全部筛选 +

14图片

咸蛋蒸肉饼 XL版（内附拌肉馅儿攻略全公开）荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:猪肉末,咸蛋黄,大白菜,油条

步骤:
1、肉碎，首先要新鲜，其次最好选用半肥瘦，这样蒸出来的肉饼才不柴。将葱和姜泡入150克的水中，再用手去揉

2、然后将葱姜水逐渐地加入到肉碎中，同时用筷子顺着一个方向搅动。

9分
14图片

咸蛋黄麻酱拌茄子荐

烹饪方法:
蒸

配方:茄子,芝麻酱,大蒜,葱花儿,咸蛋黄,熟芝麻

步骤:
1、茄子洗净去蒂，掰成两段，放在铁釜配套的笼屉里

2、铁釜内胆中加少许冷水

9分
11图片

咸蛋黄凉拌黄瓜

难度:
家常

口味:
咸

烹饪方法:
拌

配方:黄瓜,咸蛋黄,鸡精,香醋

步骤:
1、准备食材。

2、黄瓜洗净去皮切成小条。

7.7分
10图片

咸蛋凉拌面

难度:
家常

口味:
咸

烹饪方法:
拌

配方:青菜,小番茄,咸鸭蛋,香油

步骤:
1、咸鸭蛋、青菜、小番茄、面条备用。

2、锅内水烧开，面条煮到7-8层熟。

7.5分
8图片

自制咸蛋黄猪肝

难度:
简,单

口味:
麻,辣

烹饪方法:
拌

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:猪肝,料酒,咸蛋黄,生抽,老抽,味精

步骤:
1、猪肝备好

2、猪肝的调料品备好

7分
9图片

咸蛋拌豆腐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:北豆腐,咸蛋,芝麻香油,小葱

步骤:
1、准备主料食材

2、将豆腐切1厘米见方的丁，沸水中汆下，去豆腥味。

7分
7图片

咸蛋凉拌面

难度:
家常

口味:
咸

烹饪方法:
拌

配方:香菜,胡萝卜,黄瓜,宽面,小葱,咸蛋

步骤:
1、备好食材，洗净。

2、葱，蒜切碎入碗，热油爆出香味，咸蛋去皮，对半切开，黄瓜，胡萝卜擦成丝，香菜切碎。

6.8分
8图片

咸蛋黄凉拌黄瓜

难度:
家常

口味:
咸

烹饪方法:
拌

配方:黄瓜一条,盐适量

步骤:
1、黄瓜洗净去掉皮切成小条，用盐、香醋和鸡精腌15分。

2、准备好两个咸鸭蛋黄。

6.8分
7图片

咸蛋黄肉松饭团

烹饪方法:
炒

配方:米饭,肉松,咸蛋黄,寿司醋,海苔

步骤:
1、煮好的米饭放置温热，加上少许寿司醋和少许盐拌匀；（没有寿司

2、将熟的咸鸭蛋放入米饭，手上戴好一次性手套，用手抓匀；

6.8分
7图片

咸蛋黄凉拌黄瓜

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
拌

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:黄瓜,咸蛋黄,香醋,鸡精

步骤:
1、黄瓜去皮切成条，放入盐和鸡精腌制15分钟。

2、把两个咸鸭蛋放入锅中压成泥！

6.5分

咸蛋拌法