咸蛋怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个咸蛋相关做法

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咸蛋黄肉松彩色汤圆详细版荐

难度:
正宗

口味:
咸

烹饪方法:
火烧

配方:肉松,开水,紫薯粉,熟猪油

步骤:
1、咸蛋黄捣碎60g，肉松60g，自制蛋黄酱20g，猪油20g，搅拌均匀，搓成10g一个个小圆球

2、一个个小圆球，

9.8分
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咸蛋黄肉松烧卖荐

难度:
困难

口味:
咸

烹饪方法:
烧

配方:熟咸蛋,糯米,肉松,香菇,肉糜,生抽

步骤:
1、提前一天晚上糯米洗净，用凉水浸泡，备用。

2、提前一天冷水泡发香菇。

9.8分
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猪肉咸蛋黄糯米丸子荐

难度:
正宗

口味:
咸

烹饪方法:
火烧

配方:猪肉,香菇,咸蛋黄,长粒糯米,枸杞,生抽

步骤:
1、将原料枸杞，长粒糯米，咸蛋黄，蒜，姜，香菇，猪肉放在一起备用。

2、猪肉去掉皮，先切成2cm见方的丁，然后剁成肉馅。

9.8分
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咸蛋黄烧豆腐荐

难度:
困难

口味:
咸

烹饪方法:
烧

配方:嫩豆腐,葱姜未,葱花,料酒,色拉油,鸡粉

步骤:
1、豆腐用嫩豆腐，打成1.5cm见方的块。

2、切些葱姜未，用小香葱切些葱花备用。

9.7分
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咸蛋肉松酥饼荐

口味:
咸,家常

烹饪方法:
烧

配方:咸蛋黄,肉松,蜂蜜

步骤:
1、把制作油皮的材料放进面包机，揉面模式15分钟

2、在揉面皮的时间也把油酥的材料用手揉成团

9.6分
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咸蛋清利用tips消耗咸蛋白荐

难度:
困难

口味:
咸

烹饪方法:
火烧

配方:蛋黄,八角,花椒,桂皮

步骤:
1、咸蛋白手擀面：咸蛋白：面粉=1：2，一颗蛋白约35g，配70g面粉和面。恰好女生一顿饭的量。Q弹到绝

2、披萨底和面包面团，无需披萨盘参照↘http://www.xiachufang.com/recipe/

9.3分
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双拼披萨——咸蛋披萨VS照烧披萨荐

难度:
正宗

口味:
咸

烹饪方法:
烧

配方:中筋面粉,发酵粉,纯牛奶,鸡丝,虾皮,香肠

步骤:
1、将糖和发酵粉放入面粉中拌匀。

2、一边加入牛奶，一边用筷子搅拌，没有特别多的干面粉时即可用手揉面，盖上保鲜膜进行发酵。

9.2分
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咸蛋肉粽子荐

难度:
正宗

口味:
咸

烹饪方法:
红烧

份量:
1人份

准备时间:
1小时-2小时

配方:粽子叶,粽子绳,糯米,瘦肉,咸蛋,料酒

步骤:
1、瘦肉提前买回来洗干净切小方块，放料酒，红烧酱油，耗油，味精，鸡精，白糖，盐搅拌均匀腌制最少10个小

2、粽子叶和粽子绳子也需要提前浸泡，浸泡时间跟腌制瘦肉差不多，浸泡好用剪刀剪去粽叶蒂，用毛巾两面擦洗干

9分
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咸蛋黄糯米烧麦荐

难度:
正宗

口味:
咸

电器:
烤箱

烹饪方法:
烧

配方:糯米,广式香肠,胡萝卜,干香菇,昆布酱油,蚝油

步骤:
1、生的咸蛋黄噴白酒后入烤箱，180度，烤4-5分钟。

2、香肠隔水蒸熟，切丁；干香菇洗干净，用温水浸泡半小时以上，完成后切丁；胡萝卜去皮，切丁。

8.7分
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杏花楼咸蛋黄肉松青团荐

难度:
正宗

口味:
咸

烹饪方法:
火烧

配方:咸蛋黄,肉松,砂糖,食用油,糯米粉,糖粉

步骤:
1、先做里面的馅料。把买回来的咸鸭蛋蒸熟，剖开取出蛋黄部分，如果直接买的咸蛋黄也先蒸熟，然后把蛋黄碾碎

2、平底锅内倒入适量食用油，至于什么油，我用的是平时烧菜的葵花籽油，大家也可以加香油，个人觉得无所谓，油

8.6分