鸭肉怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共8个鸭肉相关做法

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菠菜鸭肉粥

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

准备时间:
1小时-2小时

配方:鸭腿肉,大米,菠菜,香菇,料酒,生抽

步骤:
1、香菇切丝，姜切片，鸭腿肉切丁后腌制，将白糖、料酒、生抽、醋和少量的盐放一起搅拌均匀，腌制大概15分钟

2、提前做好粥备用。

7.7分
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番茄炖鸭肉+青椒蒸蛋

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鸭腿,西红柿,柿子椒,鸡蛋,黑胡椒

步骤:
1、鸭腿肉切小块儿，先在开水中焯一下；捞出鸭肉块，晾凉后去皮和肥肉；再重新起锅，倒入凉水，开锅后将花

2、西红柿去皮，1个半剁成小丁，放入锅中加适量的水，大火煮开；放入鸭肉块，大火煮开后，改小火慢炖；放

7.2分
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青榄蒸鸭肉

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸭肉,青榄,胡椒粉,鸡精,花生油,薯粉

步骤:
1、数颗青榄和蒜头，蒜头不去衣皮，洗净便可。

2、鸭肉放盐腌半小时。

7.2分
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腐竹焖鸭肉

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:鸭肉,腐竹,桂皮,八角

步骤:
1、小火下鸭肉肥的部分，加蒜块，一起煸炒出油。

2、下鸭肉翻炒。

6.7分
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鸭肉饭团

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:卤鸭腿,杂粮饭,烤海苔,芝麻

步骤:
1、米饭蒸熟，加入芝麻搅匀。

2、卤鸭腿肉撒成丝状。

6.5分
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鸭肉干鱿蒸冬瓜

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鸭肉,冬瓜,干鱿鱼,芝麻油,蒜头,葱头

步骤:
1、鸭肉洗净切片

2、加入适量盐味精酱油与蒜头芝麻油腌制

6.5分
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鸭肉米粉

难度:
家常

烹饪方法:
粉蒸

配方:米粉

步骤:
1、蒸好的鸭肉，根椐个人的用量而放。

2、米粉1小碗

6分
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玉米粉蒸鸭肉

难度:
简单

烹饪方法:
蒸

配方:番鸭

步骤:
1、准备好八角，姜，盐，把鸭洗净，切块（又或者给人家直接帮斩块，我家刀不锋利所以给人家帮斩了，哈哈）

2、在然后把鸭同八角，姜，盐放锅里炒一下，关火，就可以放玉米粉一起加水翻炒均匀就可以蒸啦，哈哈

5.5分