猪皮怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个猪皮相关做法

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小土豆烧猪皮荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:猪皮,小土豆,花椒粒,鸡精,生抽,茴香

步骤:
1、看下成品图！

2、准备下食材，土豆，红辣椒，八角，桂皮，茴香，花椒粒，猪皮，大蒜，姜，备用！

9.8分
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猪皮烧排骨荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪小排,猪皮,大蒜,生姜,南乳,蚝油

步骤:
1、准备食材：猪皮、排骨

2、刮掉附在猪皮上的油脂

9.5分
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小土豆烧猪皮荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:大蒜,猪皮,红椒,青椒,土豆,桂皮粉

步骤:
1、将肉皮上的毛进行清理，然后冲洗干净。

2、将土豆去皮洗干净。

9.4分
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双椒猪皮荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:青椒,猪皮,干红椒,生抽,植物油,水淀粉

步骤:
1、准备食材

2、青椒洗净，去子，切段

9.4分
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香辣猪皮荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
红烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:猪皮,尖椒,干辣椒,蒜瓣,花椒,火锅底料

步骤:
1、猪皮煮熟，用镊子拔去猪皮上的绒毛，切成条备用。

2、尖椒去蒂洗净，切成块儿备用。

9.3分
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QQ的猪皮冻荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:猪皮,八角,花椒,桂皮,葱根,生姜

步骤:
1、准备这些辅料：葱姜、八角、桂皮，花椒。

2、猪皮，两条浸泡水中清洗干净

9.2分
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孜然陈醋猪皮荐

难度:
正宗

口味:
泡椒味,孜然味

烹饪方法:
火烧

配方:猪皮,陈醋,酱油,芝麻油,砂糖,孜然粉

步骤:
1、猪皮洗净去毛，刮去里层的肥肉。里外都要刮干净！

2、切成1cm宽5cm长的长条状。

9.1分
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辣烧猪皮荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:猪皮,小米辣,花椒,老抽,鸡精,八角

步骤:
1、猪皮洗一下

2、猪皮放八角，花椒，姜，料酒，水开后中火煮十分钟

8.9分
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猪皮烧土豆

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:猪皮,土豆,生抽,老抽,料酒,冰糖

步骤:
1、猪皮放水里烧开焯一下，可以用筷子穿透即可捞出

2、洗净控干水，千万要控干水，不然下油锅炸的时候会造成热油飞溅的。

8分
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茶树菇红烧猪皮

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:猪皮,茶树菇,生抽,蚝油,淀粉,鸡精

步骤:
1、所有食材准备好，将猪皮从猪肉上割下(也可以买现成的猪皮)。

2、将猪皮清洗干净。

7.8分