猪皮怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个猪皮相关做法

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烤猪皮荐

难度:
困难

口味:
咖喱味,孜然味

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:炖肉料,咖喱粉,孜然粉,烤肉酱,花椒粉,胡椒粉

步骤:
1、备好猪皮，

2、姜，葱，蒜，八角，煮肉料一包。

9.9分
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烤猪皮荐

配方:猪皮,大葱,大蒜,料酒,花椒,孜然粉

步骤:
1、将猪皮洗好，刮掉上面多余的毛

2、放到开水中焯一下。

9.6分
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烤猪皮荐

配方:猪皮,大葱,大蒜,料酒,花椒,孜然粉

步骤:
1、将猪皮洗好，刮掉上面多余的毛

2、放到开水中焯一下。

9.6分
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韩式辣酱烤猪皮荐

烹饪方法:
烤

配方:猪皮,花椒,料酒,番茄酱,耗油,蜂蜜

步骤:
1、备料

2、猪皮洗净，煮锅开水，放入猪皮，打卷变色后取出

9.3分
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烤猪皮荐

配方:猪皮,大葱,大蒜,料酒,花椒,孜然粉

步骤:
1、将猪皮洗好，刮掉上面多余的毛

2、放到开水中焯一下。

9.3分
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烤猪皮荐

难度:
正宗

口味:
孜然味

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:猪皮,孜然粉,烤肉料,孜然粒,花椒,花椒粉

步骤:
1、将猪皮放到水中焯一下，捞出来。

2、猪皮略凉的时候，刮去上面多余的肥肉。

9.1分
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香辣烤猪皮

难度:
家常

口味:
辣,香辣

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:猪皮,花椒,八角,料酒,大葱

步骤:
1、把食材备齐

2、锅中烧开水，让猪皮整张放进去焯一下（生猪皮不容易切）待猪皮卷起，颜色变深时捞出，刮掉多余的油脂，拔尽

7.5分
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从废品变成美食——烤猪皮

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪皮,竹签,酱油

步骤:
1、猪皮用眉钳拔除表面的猪毛后用刀刮洗干净，然后放入煮锅里煮熟。

2、煮熟的猪皮用冷水冲洗一下，然后放案板上刮净油脂。

7.2分
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五彩猪皮冻

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪皮,胡萝卜,甜玉米

步骤:
1、猪皮切丝，胡萝卜切料，玉米切好备用，（猪皮去油和玉米的切法就不详说了）

2、把所有材料放高压锅里加点盐压半小时。

6.2分
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烤箱烤猪皮

难度:
家常

口味:
孜然味

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:猪皮,芝麻,孜然,干辣椒粉,花椒粉,香叶

步骤:
1、冷水入锅整块猪皮。大葱切寸段，姜切片。

2、猪皮等水开之后煮5分钟。捞出凉凉。切成2厘米左右的方片。如果不喜欢太油，这时候可以去除多余的肥肉。

5.2分