梅鱼怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个梅鱼相关做法

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葱丝辣味梅童鱼

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:梅童鱼,青葱,大葱,豆瓣酱,剁椒,蒸鱼豉油

步骤:
1、梅同鱼去鳃，去肚，洗净沥干

2、准备好剁椒，姜，葱，豆瓣酱等调料

7.5分
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梅菜蒸汪刺鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:汪刺鱼,鸡精,老抽,葱姜,白糖,料酒

步骤:
1、准备材料，汪刺鱼杀好洗净、梅干菜用温水泡开后再用手挤干

2、起油锅，放入葱白、干辣椒、八角爆香，放入梅干菜翻炒一会儿

7.3分
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#信任之美#微波炉版清蒸梅童鱼

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:梅童鱼,植物油,蒸鱼豉油,料酒

步骤:
1、准备好食材

2、从梅童鱼的头部，捏住鱼鳃，把鱼鳃与鱼肚一并拉出，漂净沥干，

7分
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清蒸梅鱼

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:梅鱼,红辣椒,香麻油,蒸鱼豉油

步骤:
1、将鱼切成块放入蒸鱼盘

2、生姜切成片，葱可不用切

6.7分
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咸菜卤蒸梅童鱼

难度:
家常

口味:
咸

烹饪方法:
卤

配方:梅童鱼,咸菜卤,咸菜

步骤:
1、把梅童鱼去内脏洗净，装入盘中备用。

2、咸菜卤少许。

6.4分
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清蒸小梅鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:小梅鱼,生抽,料酒,生姜

步骤:
1、小梅鱼清洗干净沥干水分备用！我是买时候让摊主帮忙杀好的，所以清洗干净就可以了！

2、生姜切丝或者片都可以，葱切成葱花

6.3分
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梅菜蒸鲩鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鲩鱼,梅菜,生粉,生抽

步骤:
1、梅菜提前泡水，以去掉多余的盐味;梅菜洗净切细备用;

2、鱼块清洗干净后抹干水份，用盐薄薄的抹一下表面;再抹一点生粉;

6.1分
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清蒸梅童鱼

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:梅童鱼,植物油,料酒

步骤:
1、梅童鱼处理干净，清洗后沥干水

2、梅童鱼摆在盘子上，撒上盐、白糖，淋上料酒和少许植物油腌制10分钟。姜丝和葱花放在鱼上面

6分
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清蒸小梅鱼

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:小梅鱼

步骤:
1、用剪刀把鱼肚子剪开，去掉内脏，洗干净，

2、加盐，姜末，料酒

5.9分
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雪菜蒸小梅鱼/小黄鱼

难度:
简单

烹饪方法:
蒸

配方:雪菜,香油,蒸鱼豉油,食盐

步骤:
1、小梅鱼剖好洗净装盘

2、摸适量盐、放上姜蒜腌制30分钟，盘中间鱼尾部放上雪菜，泰椒，鱼身淋上蒸鱼豉油、香油，将锅中水烧开，隔

5.5分