肘子怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个肘子相关做法

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辣炒肘子荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:肘子,线椒,小葱,豆豉,花椒

步骤:
1、准备食材:辣椒切斜刀，蒜切片，葱切圈

2、锅烧热倒适量油

8.3分
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#妈妈的味道#回锅肘子荐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:熟猪肘子,发芽葱,蒜片,生抽

步骤:
1、熟猪肘子半个

2、切片备用

8.2分
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肘子肉炒蒜黄荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:蒜黄,熟肘子肉,生抽,鸡精粉,花椒,红辣椒

步骤:
1、准备煮熟的肘子肉一块

2、蒜黄洗净

8.1分
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咱家酱猪肘子+猪蹄

口味:
酱香,家常

烹饪方法:
炒

步骤:
1、提前把猪肘子和猪蹄衅好，凉水抄，水开后煮3～5分钟，捞出沥

2、 20～30度的温水洗净猪肘子，放进高压锅（由于岳母家的高压

7.9分
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小炒带皮肘子

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:猪蹄,青蒜,小米椒,料酒,酱油,鸡精

步骤:
1、去骨的肘子洗净切薄片.(放冷冻室冻－下再切,比较好切)

2、所有配料洗净待用.

7.7分
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泡椒炒肘子肉

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:肘子肉,泡椒,青椒,小米椒,青蒜,食用油

步骤:
1、准备好所有食材。

2、将食材依次改刀，肘子肉肥、瘦分开，

7.6分
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双椒炒肘子

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:熟肘子,柿子椒,尖椒,干辣椒,花生油,生抽

步骤:
1、准备尖椒四个，柿子椒一个。

2、把尖椒和柿子椒切成方块。

7.5分
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干煸肘子

烹饪方法:
炒

配方:猪肘,芹菜茎,蒜苗,菜籽油,白酒,高汤

步骤:
1、猪前肘一块剔去棒骨

2、取下的肉切2cm见方的小块。芹菜去叶、洗净，和蒜苗一起切

7.4分
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黄金菇炒肘子肉

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:黄金菇,五香粉

步骤:
1、五香肘子肉切丝，葱去皮洗净切碎

2、黄金菇去掉根部杂质，摘洗干净

7.4分
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荷兰豆炒肘子肉

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:荷兰豆,肘子肉,五香粉

步骤:
1、新鲜荷兰豆摘掉头尾和茎丝，清洗干净，锅中加入适量的水，加入少许盐、油烧开，焯烫荷兰豆，捞出后过冷水，

2、熟肘子肉切条，葱、姜、大蒜去皮洗净切碎；这肘子肉是侄女做好的五香肘子肉送过来的，夏天这肉肉当真不好消

7.1分