辣椒炒肉片怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个辣椒炒肉片相关做法

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辣椒炒肉片荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:猪肉,辣椒,葱花,生抽,蚝油,料酒

步骤:
1、准备食材

2、猪肉切片，辣椒切块

8.8分
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辣椒炒肉片荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:前腿肉,生抽,花椒,料酒,豆豉,长条椒

步骤:
1、细长辣椒、前腿肉、豆豉、花椒、蒜

2、肉先用水煮熟。

8.3分
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青辣椒炒肉片荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:猪肉,青辣椒,老抽,淀粉,料酒

步骤:
1、猪肉洗净后，用油，盐，料酒，胡椒粉，淀粉抓匀，滴入老抽调色，腌制10-30分钟入味。

2、准备三分之二如图的葱花，姜末，蒜末。

8.3分
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辣椒炒肉片

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:辣椒,猪肉,鸡精,老抽,料酒

步骤:
1、肉和辣辣洗净

2、肉切片，姜蒜切碎

7.8分
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肉片炒辣椒

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:猪腿肉,辣椒,调和油,蒸鱼鼓油,味精,料酒

步骤:
1、材料：猪腿肉200克辣椒350克料酒1汤勺半蒸鱼鼓油1汤勺盐3克味精2克调和油半汤勺

2、把辣椒和腿肉洗净切片备用

7.6分
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【肉片炒辣椒】---秋季抗感良方

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:猪腿肉,辣椒,调和油,料酒,蒸鱼鼓油,味精

步骤:
1、材料：猪腿肉200克辣椒350克料酒1汤勺半蒸鱼鼓油1汤勺盐3克味精2克调和油半汤勺

2、把辣椒和腿肉洗净切片备用

7.6分
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大辣椒炒肉片

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:瘦肉,大辣椒,鸡精,生抽,水淀粉,花椒粉

步骤:
1、准备材料。

2、肉切半公分厚片，蒜切片，大辣椒瓣块。

7.5分
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香蕉辣椒炒肉片--家常菜

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:猪肉,香蕉辣椒,青椒,洋葱,精盐,胡椒粉

步骤:
1、猪肉切片，入冰箱贮存盒，先加生抽1.5大匙，白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙，高度酒1小匙，手抓至肉

2、香蕉辣椒开边去籽后切块，绿辣椒切圈，洋葱切片，顺便将3片洋葱切丝用来起锅；

7.2分
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山间野味——野辣椒苗炒肉片

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:野辣椒苗,猪肉,洋葱,生抽

步骤:
1、野辣椒苗提前泡发，大概2小时以上最好。

2、洗净沥干水分备用。

7分
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辣椒榨菜炒肉片

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:乌江榨菜,猪肉,辣椒

步骤:
1、选用大的辣椒，这种辣椒不辣，下饭

2、辣椒去籽去心，切条，猪肉可以瘦肉，也可以肥瘦相间，随意。

6.7分