鱼胶怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共7个鱼胶相关做法

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墨鱼胶炒时蔬荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:海鲜菇,胡萝卜片,甜豆,鸡粉,鲍汁,葱段

步骤:
1、准备好食材。

2、新鲜墨鱼丸加少许少许的盐跟鸡粉和适量胡萝卜碎拌匀。墨鱼丸是经过调味的口味清淡者可以不用调味。

9.6分
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鱼胶蒜蓉牛腩荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:牛腩,鱼胶,胡萝卜,青椒,料酒,陈皮

步骤:
1、先泡发鱼胶。泡发鱼胶的方法我在上篇牛奶红枣鱼胶冻里有详细的描述，这里就不重复咯

2、接下来很重要的一步，鱼胶的去腥，我在上篇的牛奶红枣鱼胶冻里也详细的介绍了，所以这步我也省略过去喽

9.5分
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春笋莴笋炒鱼胶荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
数天

配方:鱼胶,莴笋,春笋,色拉油,料酒,姜末

步骤:
1、原料：莴笋，春笋鱼胶

2、鱼胶享用温水提前浸泡6个小时以上。最好泡发过夜

9分
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胶原蛋白美容圣品：鱼头鱼胶浓汤-蜜桃爱营养师私厨荐

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:青鱼鱼头,青鱼鱼膘,生姜片,大葱,料酒,葵花籽油

步骤:
1、【处理鱼头】把鱼腮剪开，取出扔掉，鱼头一劈为二。放入料酒，

2、腌鱼头

8.9分
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爆炒鱼胶豆芽丝

难度:
简单

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,豆芽,鱼胶,味精,胡椒粉

步骤:
1、泡好的鱼胶，晾干，过油

2、将其他食材洗好后放一边待用

5.6分
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鲜蔬核桃炒鱼胶

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鱼胶,核桃,白芝麻

步骤:
1、鱼饼煎好切粒

2、黄瓜，红萝卜切粒

5.6分
鱼胶炖猪软骨

口味:
甜,咸

烹饪方法:
煮

配方:红烧软骨,鱼胶,虫草花

步骤:
1、食材备齐；

2、鱼胶入沸水中煮二十分钟，放几片姜片去腥；

4.6分