炒
配方:羊排,圆洋葱,胡萝卜,鲜香菇,孜然,小葱
1、 足以吃撑的两人份:羊排1斤,孜然1/2勺,圆洋葱1个,小胡
2、 处理羊排:烧一壶滚烫的开水,浇在羊排上,倒掉血水,再浇一遍
炒
配方:肋排,八角,花椒,大蒜,白芝麻,大葱
1、 排骨下锅与水同煮,加几片姜,八角两个,盐少许(稍稍入味即可
2、 半个小时左右关火捞出沥干备用。葱切与肋排等长的段。
家常
蒜香
烤箱
炒
配方:鸡蛋,番茄,鸡排,米饭,小葱,酱油糖
1、鸡排两片用蒜末、盐、糖少许腌制10分钟,然后用少许蛋清包裹,外层涂抹干面粉,起油锅放少许底油煎至金黄
2、家常番茄炒蛋的做法,口味自己喜好决定
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