鸡蛋炒怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个鸡蛋炒相关做法

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【湘菜】酸菜鸡蛋炒蚕豆米荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:蚕豆,酸菜,鸡蛋,剁椒,姜葱,生抽

步骤:
1、酸菜鸡蛋炒蚕豆米】食材---去外皮的蚕豆和四川酸菜。

2、蚕豆去掉膜衣，包成蚕豆米。

9.7分
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西红柿炒蘑菇鸡蛋浇汁手擀面荐

难度:
困难

口味:
酸辣

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,西红柿,蘑菇,豆腐,面粉,青菜

步骤:
1、准备食材

2、用勺子在西红柿上带一点劲，从顶部到底部刮表皮，去皮切块，蘑菇手撕成条豆腐切小块，青菜切小断，红辣椒

9.6分
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辣椒鸡蛋炒馒头荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,洋葱,尖椒,剩馒头,木耳,酱油

步骤:
1、取剩馒头二个，凉的、剩馒头。

2、将剩的凉馒头切成大小适中的方形小丁备用。

9.6分
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培根鸡蛋炒瓜片荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,培根,小黄瓜,生抽,食用油,料酒

步骤:
1、准备好食材

2、小黄瓜切斜片

9.5分
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鸡蛋黄瓜炒辣椒荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:黄瓜,辣椒,鸡蛋,味精,花椒面

步骤:
1、黄瓜洗好，去掉头和顶部备用

2、从中间剖开，切成薄片

9.5分
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鸡蛋番茄炒花菜荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,番茄,台湾花菜,鸡精,番茄沙司,白糖

步骤:
1、材料：鸡蛋、番茄、台湾花菜

2、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

9.5分
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鸡蛋炒河粉荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:河粉,鸡蛋,火腿丁,花生油,食盐,蒜叶

步骤:
1、准备少许鸡毛菜，洗净，控水。

2、切少量火腿，少许蒜叶。（没有蒜叶可以用香葱/韭菜代替）

9.5分
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虾仁鸡蛋炒河粉荐

配方:新鲜河粉,鲜虾,鸡蛋,青椒,生抽,老抽

步骤:
1、准备好食材。

2、虾去虾头，去皮，去虾线，放在容器里，加入一勺料酒，半勺盐，

9.4分
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快手早餐不重样之营养鸡蛋炒波纹面荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:白蘑菇,鸡蛋,洋葱,火腿,包菜,葱花

步骤:
1、包菜，洋葱切丝，火腿切丁，白蘑菇切片，我是准备三人份的，所以材料多些

2、锅里烧水，水开下面

9.4分
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芹菜鸡蛋炒虾仁荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:芹菜,虾仁,鸡蛋,胡萝卜,生抽,料酒

步骤:
1、准备食材

2、芹菜洗净，切小段

9.4分