肋排怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共8个肋排相关做法

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晶亮小肋排荐

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肋排,大料,料酒,陈醋,生抽,冰糖

步骤:
1、猪肋排洗净，泡出血水，沥干

2、国内少放点油，中大火至7成热将肋排倒入，双面煎至表明有焦黄色出锅

8.9分
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焦香肋排——超简单易上手

烹饪方法:
炒

配方:肋排,八角,花椒,大蒜,白芝麻,大葱

步骤:
1、排骨下锅与水同煮，加几片姜，八角两个，盐少许（稍稍入味即可

2、半个小时左右关火捞出沥干备用。葱切与肋排等长的段。

6.9分
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拿波里肉酱，牛肉香肠肋排炖一起，怎样才不腻？

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:牛腩,猪肋排,紫洋葱,番茄酱,橄榄油,红酒

步骤:
1、首先，把牛腩和拿波里猪肉香肠切成5厘米长的段；大火起油，油

2、然后，撒一些海盐和黑胡椒继续翻炒；倒入红酒，至2/3处；再

6.5分
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炖炒牛肋排

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:牛肋排,香叶,陈皮,八角,草果,大蒜芹菜

步骤:
1、.牛肋排切成小块冷水下锅水开以后冲干净浮泡

2、砂锅放油丢入两片香叶一颗小八角小块陈皮一个小草果姜片干辣椒一起炒香倒入牛肋排翻炒调

6.4分
青椒炒肋排

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:肋排,甜青椒,生抽,黄酒

步骤:
1、肋排解冻。我爱吃肋排，所以没用肉片配青椒，嘿……

2、青椒切片

6.2分
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百香蜜肋排

难度:
简单

口味:
百��

烹饪方法:
爆炒

配方:花椰菜,蛋黄,猪肋排,老姜,蒜头,百香果酱

步骤:
1、排骨清洗好.加入调味腌制:蒜头三粒. 老姜三片. 蛋黄一颗. 太白粉三汤匙胡椒粉一汤匙. 调味米酒三

2、炸排骨的油倒掉.锅中会有剩馀的残油.加入蒜头三粒.姜片三片.先爆炒.加入百香果酱四汤匙.调味米酒二汤

6分
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牛肋排炒海鲜菇

难度:
简单

烹饪方法:
炒

配方:牛肋排,海鲜菇,青椒,老抽,料酒,生粉

步骤:
1、牛排解冻，切成细长条，放碗里加花椒粉和鸡粉和老抽，料酒和生粉，在加一匙水，抓匀放十分钟，在加一匙油，

2、海鲜菇剪掉尾巴，荷兰豆去筋，水烧开后，把荷兰豆和海鲜菇，倒里烫一分钟，捞出沥干水份，青椒切块。

5.9分
辣炒西兰花肋排

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:猪肋排,西兰花,小尖椒,黑胡椒,鸡精,生抽

步骤:
1、肋排水中煮软后，汤水可以留作膏汤，肋排控水备用

2、西兰花沸水中汆至8分熟备用

2分