河粉怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个河粉相关做法

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黑椒肉丝炒河粉荐

难度:
困难

口味:
黑椒味

烹饪方法:
炒

配方:黑胡椒粉,鸡精,食用油,河粉,猪瘦肉,玉米淀粉

步骤:
1、河粉提前泡软，猪肉切细丝放入容器中。

2、准备好李锦记天成一味特级鲜酱油。

9.8分
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干炒河粉荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:瘦肉,猪肝,新鲜河粉,生抽,生粉,姜片

步骤:
1、准备好材料，买回来的河粉拿出抖散。

2、猪肝瘦肉切片，用盐、油、蚝油、生抽、料酒和生粉拌好，腌15分钟入味。

9.8分
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炒牛肉河粉荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:河粉,洋葱,鸡蛋,豆芽,火腿肠,牛肉

步骤:
1、豆芽洗净后，先用开水烫个七八分熟，冷却备用

2、河粉用之前，先一根一根把它们分开，然后倒点清油拌均匀，这样可以避免河粉粘在一起（倒油的时候不要太多了

9.7分
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家常炒河粉荐

难度:
正宗

口味:
家常

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:河粉,猪瘦肉,油菜,胡萝卜,老抽,生抽

步骤:
1、将河粉提前用清水泡软

2、瘦肉切丝放入容器中

9.6分
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炒河粉荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:绿豆芽,鸡蛋,黄瓜,青菜,脆皮肠,小红辣椒

步骤:
1、准备好食材（还有小红辣椒2个）

2、鸡蛋打散摊成蛋皮

9.6分
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湿炒河粉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:芥蓝,水淀粉,淀粉,白糖,鸡精,生抽

步骤:
1、先把葱切葱花，姜蒜切末备好，

2、猪肉切成薄片加入生抽、蚝油、白糖、蒜姜末、淀粉、油抓匀腌制半小时，芥蓝洗净斜切段，河粉备好

9.5分
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鸡蛋炒河粉荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:河粉,鸡蛋,火腿丁,花生油,食盐,蒜叶

步骤:
1、准备少许鸡毛菜，洗净，控水。

2、切少量火腿，少许蒜叶。（没有蒜叶可以用香葱/韭菜代替）

9.5分
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虾仁鸡蛋炒河粉荐

配方:新鲜河粉,鲜虾,鸡蛋,青椒,生抽,老抽

步骤:
1、准备好食材。

2、虾去虾头，去皮，去虾线，放在容器里，加入一勺料酒，半勺盐，

9.4分
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芹香炒河粉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:辣味蚝油,鲜味酱油,老抽,食用油,小香芹,泡发腐竹

步骤:
1、准好食材，鲜虾去壳、虾线，用少许盐腌制2分钟，香芹切碎，腐竹泡发好切粗丝。

2、鸡蛋磕入碗中

9.4分
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鸡蛋牛肉炒河粉荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:牛肉,鸡蛋,河粉,酱油,蚝油,味极鲜

步骤:
1、牛肉洗净切丝。

2、放入淀粉和味极鲜抓匀。

9.4分