正宗
蒸
1人份
2小时以上
配方:鸡腿,香菇,小米辣,蒜瓣,料酒,蚝油
1、 准备所需食材
2、 如图用刀在鸡腿的关节位置横着划一圈再竖着切一刀
家常,咸鲜
配方:鸡腿,香菇,生姜,料酒,小米辣,生抽
1、 准备好所有需要的材料,鸡腿和香菇洗净
2、 鸡腿剔去骨头,先在头部用小一点的刀划一圈儿,在顺着往下,很
家常
蒸
配方:鸡腿,香菇,生抽,料酒,淀粉,生姜
1、将鸡腿肉去骨切成小丁,鸡腿肉比鸡胸肉更嫩滑,建议使用鸡腿肉。
2、加入10克生抽、15克淀粉、20克料酒,2-4克的盐、一点白胡椒粉。
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