萝卜白菜怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共9个萝卜白菜相关做法

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白菜红萝卜肉馅儿包子荐

难度:
困难

烹饪方法:
腌制

配方:玉米,面粉,肉馅,酵母,娃娃菜,红萝卜

步骤:
1、酵母用温水化开，倒入面粉拌匀

2、面粉加点白糖，放适量温水搅拌成絮状

9.8分
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韩式辣白菜附赠辣萝卜荐

难度:
困难

口味:
辣

烹饪方法:
腌制

配方:大白菜,韭菜,苹果,辣椒面,鱼露,韩式辣酱

步骤:
1、白菜每叶都掰下来，洗干净，每层撒细盐，放在盆里渍一宿。把菜叶表面盐分洗净，攥干，注意不要把叶子弄坏。

2、去核苹果100g左右，去核梨180g左右

9.7分
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萝卜白菜水饺荐

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
火烧

配方:鸡蛋,面粉,青萝卜,大白菜,鸡精,生抽

步骤:
1、选取猪五花肉，打成肉馅，加葱姜碎，磕入一个鸡蛋，加料酒2勺、五香粉2勺、鸡精1勺，顺时针拌匀，腌制十

2、大白菜一棵，洗净，剁碎，加少许盐，挤出部分菜汁，备用。

8.7分
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大白菜胡萝卜肉丝春卷

难度:
家常

烹饪方法:
油炸

配方:白菜,胡萝卜,猪肉,淀粉,春卷皮

步骤:
1、切好胡萝卜跟大白菜

2、准备好肉丝，加点料酒（我放的伏特加）稍微腌制一下，起油锅放点盐，把肉沫倒进去翻炒，炒完先起锅，再把大

7.7分
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绿蒜胡萝卜白菜丝

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:胡萝卜,腊八蒜,小白菜心

步骤:
1、备好食材

2、这是腌制好的腊八蒜

6.6分
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酸甜萝卜白菜

难度:
家常

口味:
酸,甜,酸甜

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
10-30分钟

配方:圆白菜,黄瓜,白萝卜,白醋,砂糖,香叶

步骤:
1、白萝卜，黄瓜切片，圆白菜撕碎，加入盐，腌制20分钟

2、锅里加入少量清水放入香叶和辣椒煮开，加入白醋和砂糖再煮开

6.2分
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白菜红萝卜饺子

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
腌制

配方:小白菜,红萝卜,猪油渣

步骤:
1、将洗过白菜红萝卜切成碎丁放盐半勺一起顺时针搅拌均匀放五分钟，菜汁盛出。葱姜切碎末待用

2、将猪油渣小炒热，热好切，放碗里加盐、料酒、鸡蛋清、五香粉各一小勺，鸡精半小勺，葱姜末一起顺时针搅拌

6分
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辣白菜萝卜

难度:
家常

口味:
辣

电器:
料理机

烹饪方法:
腌制

配方:白菜,萝卜,苹果,韭菜,糯米粉,辣椒粉

步骤:
1、将白菜洗干净，一块块掰下来，晾干水，然后一层层涂上盐，大概一晚上后揉出白菜水分。萝卜洗干净晾干水

2、将苹果韭菜切碎，萝卜切碎一部分，有梨就切一个梨，有料理机更好

5.4分
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白菜胡萝卜馅饼

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:鸡蛋,白菜叶,胡萝卜,粉丝,大葱,十三香

步骤:
1、鸡蛋打散煎熟切块

2、粉丝凉水浸泡变软切碎

4.7分