鲫鱼汤怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个鲫鱼汤相关做法

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西红柿鲫鱼汤荐

难度:
困难

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:小鲫鱼,西红柿,蒜瓣,开水,鸡精,葱花

步骤:
1、准备好所需食材：小鲫鱼刮去鱼鳞，去内脏和鱼鳃，用盐腌制15分钟备用，西红柿两个，蒜瓣一个，生姜一块

2、西红柿洗净去蒂，切成小丁儿。

9.7分
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番茄胡萝卜鲫鱼汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:鲫鱼,胡萝卜,西红柿,嫩豆腐,食用盐,料酒

步骤:
1、准备好所有材料；

2、鲫鱼去除内脏和鱼鳞，清洗干净（鱼肚子里面有一层黑色的膜，也要去掉并且洗干净）；

8.8分
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豆腐鲫鱼汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
爆炒

配方:鲫鱼,豆腐,大蒜,生姜,洋葱

步骤:
1、准备主食材。鱼一只，豆腐一块

2、将鱼洗干净，在鱼背上切三刀，用盐与料酒均匀涂抹腌制

8.7分
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白萝卜丝鲫鱼汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:鲫鱼,香菜,白萝卜,鸡精,食用油,胡椒粉

步骤:
1、准备鲫鱼清洗干净，放入一汤勺料酒腌渍片刻去腥备用

2、准备所需食材备用

8.7分
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木瓜鲫鱼汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:鲫鱼,木瓜,色拉油,料酒,小葱,生姜

步骤:
1、木瓜鲫鱼汤成品图。

2、准备好主材料，鲫鱼买时老板已经宰杀好了用2克盐腌制一下。

8.6分
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鲫鱼汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:鲫鱼,香油,大蒜,胡椒粉,花椒,花生油

步骤:
1、鲫鱼去鳞，去肚内黑皮择洗干净，黑皮一定仔细清洗干净，黑皮对身体有害，做出来的鱼会很腥，用酒腌制20放

2、鲫鱼去鳞，去肚内黑皮择洗干净，黑皮一定仔细清洗干净，黑皮对身体有害，做出来的鱼会很腥，用酒腌制20放

8.5分
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萝卜丝鲫鱼汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:白萝卜,鲫鱼,香叶,葱姜蒜,花椒,枸杞

步骤:
1、先将葱姜蒜各10克，香菜10克洗净，切末。枸杞10粒备用。

2、准备好花椒，桂皮，香叶备用。

8.4分
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木瓜枸杞鲫鱼汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:木瓜,枸杞,新鲜鲫鱼,鸡精,葱姜,熟植物油

步骤:
1、材料：木瓜新鲜鲫鱼料酒盐姜鸡精枸杞葱熟植物油

2、姜切片，葱洗净切，枸杞泡泡洗净，

8.4分
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鲜菇鲫鱼汤荐

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鲫鱼,口菇,蟹味菇,嫩豆腐,鲜香菇,葱花

步骤:
1、食材准备好，豆腐清水加盐浸泡一会，口菇切片，香菇撕块（都要洗干净再切）鲫鱼里面的内脏都不要，用刀把两

2、锅里热油（油稍微比平时做菜的多一些），油热中火下入鲫鱼煎至两面金黄

8.2分
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鲫鱼汤

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鲫鱼,葱段,姜片,料酒,枸杞,香菜

步骤:
1、葱切3段，切2片姜片，准备料酒20ml。

2、将葱段和姜片放入鱼肚中，倒入料酒腌制30分钟以上。

8分