麻辣牛肉怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共9个麻辣牛肉相关做法

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干拌麻辣牛肉荐

难度:
困难

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
拌

配方:牛健子,香油,香料,花椒,八角,料酒

步骤:
1、牛健子用温水清洗干净，去除筋膜，擦干水份，切成小块

2、放入一个大的容器里，放入花椒和盐

9.8分
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干拌麻辣牛肉荐

难度:
困难

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
拌

配方:牛键子,桂皮,三奈,八角,香草,香菜

步骤:
1、牛健子用温水清洗干净，去除筋膜

2、擦干水份，切成小块

9.8分
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高小厨私房菜·牛肉麻辣拌荐

难度:
困难

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
拌

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:酱牛肉,食用油,十三香粉,鸡精,辣椒面,小香葱

步骤:
1、先做油泼辣子，把辣椒面放在小碗中

2、准备好调料

9.7分
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干拌麻辣牛肉荐

难度:
正宗

口味:
麻辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛腱肉,桂皮,花椒,香叶,丁香,八角

步骤:
1、牛腱肉一块儿，不知道的就问卖肉的银咯我是在超市买的，去的时候也只有最后两块所以尽量要了这块好一点的买

2、然后去掉上面的筋膜，你看看这么小小的一块剃下来这么多，小心手哦

9.7分
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牛气冲天----干拌麻辣牛肉荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
数天

配方:牛健子,八角,香料,料酒,花椒,香菜

步骤:
1、牛健子用温水清洗干净，去除筋膜，擦干水份，切成小块

2、放入一个大的容器里，放入花椒和盐

9.5分
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单身菜谱香辣牛肉酱懒汉懒妞专用大拌菜抹吃酱麻辣牛肉酱

口味:
麻辣,辣

烹饪方法:
炒

配方:牛肉,干辣椒,花生,甜面酱,干黄酱,食用油

步骤:
1、 2:8肥瘦牛肉块切成方丁，大小差不多指甲盖大小。加入葱姜蒜

2、腌牛肉粒的同时我们做其他准备工作。做锅，加入少量水放入八角

7.8分
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麻辣牛肉,拌粉必备

难度:
家常

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
拌

配方:牛肉,十三香,桂皮,辣椒粉,芝麻,蚝油

步骤:
1、牛肉冷水泡几个小时，中途换2-3次水，以去掉血水。然后冷水入锅，加入桂皮八角香叶，煮到熟透。可以插入

2、煮熟的牛肉晾凉切片，姜切片，蒜独个剥好

6.2分
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凉拌麻辣牛肉

难度:
简单

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
拌

配方:鲜牛肉,香菜,八角,香叶,料酒,花椒

步骤:
1、把牛肉用淀粉抓匀按摩那样这样肉不会硬再烧开一锅水把八角料酒花椒那些东西全部放下去煮开把牛肉

2、把锅里剩下的水到掉一大半留一点水然后倒入生抽粗煮开关火把煮开的倒入碗里放凉之后把刚刚的煮好的

6分
麻辣牛肉

难度:
家常

口味:
香辣,辣,麻辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
1小时-2小时

配方:牛腱子肉,白糖,辣椒,麻椒,香菜,酱油

步骤:
1、小火牛肉煮烂大约2小时出锅熟透凉

2、切好

5.9分

麻辣牛肉拌法