羊肉怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个羊肉相关做法

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孜然羊肉片荐

难度:
困难

口味:
原味,五香,孜然味

烹饪方法:
红烧

配方:新鲜羊肉,孜然粉,芝麻,蚝油,番茄酱,白糖

步骤:
1、准备一块新鲜的羊肉500克，芝麻5克，番茄酱20克，水淀粉8克，白糖7克，料酒3克，红烧酱油3克，醋

2、新鲜羊肉切片，薄厚均匀的大片，㓲好的羊肉片，你看着很大，一炒熟就会缩小的！所以必须㓲大些

9.8分
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澄城香辣羊肉羊杂墩荐

难度:
困难

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
油炸

配方:羊杂,羊肉,芝麻,洋葱,酱油老抽,味精

步骤:
1、羊杂一份（羊肚，羊肺，羊心，羊肝，羊肠，等）

2、水烧开后快速焯烫，不能煮，一煮里面的肚子就会发硬，口感不好了

9.7分
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炸羊肉串荐

难度:
困难

口味:
孜然味

烹饪方法:
炸

配方:羊肉,牙签,洋葱,芝麻,鸡蛋,料酒

步骤:
1、准备500克羊肉，在冰箱冷冻，1~2小时，好切，洗净备用。

2、准备，辣椒面，孜然粉，白胡椒粉，白芝麻(熟)适量备用。

9.6分
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羊肉抓饭荐

难度:
困难

口味:
孜然味

烹饪方法:
火烧

配方:羊肉,胡萝卜,洋葱,大米

步骤:
1、羊肉肥瘦搭配，嘻嘻，拍照时还没解冻。

2、洋葱一个备用

9.4分
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羊肉抓饭荐

难度:
正宗

电器:
电压力锅

烹饪方法:
油炸

配方:羊肉,大米,葡萄干,核桃仁,大料,香叶

步骤:
1、羊肉切块，我切的比较小，大约3/4麻将块大，排骨大约一寸左右。整体羊肉处理的较小，餐馆里的羊肉块头较

2、浸泡大米，时间30分钟。

8.9分
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炸羊肉串荐

难度:
正宗

口味:
孜然味

烹饪方法:
炸

配方:羊肉,鸡精,辣椒面,自然,料酒,芝麻

步骤:
1、羊上脑肉一块

2、将肉切成块不要太大

8.8分
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羊肉小揪面荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:羊肉,土豆,大葱,韭菜,香菜,青辣椒

步骤:
1、准备鲜羊肉（没有羊肉用牛肉也可以）

2、面粉用温水加少许盐，和成面团，不要和太软哦，盖上干净的温布，醒半小时再揉一遍，继续醒十五分钟左右，再

8.7分
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五香羊肉荐

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
火烧

配方:土豆,带皮羊肉,老抽,香叶,桂皮,八角

步骤:
1、先弄好辅料

2、土豆切块，泡水8分钟沥干

8.2分
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迷你羊肉串荐

难度:
正宗

口味:
麻辣

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:羊肉,孜然粉,花椒粉,生抽,辣椒粉,烤肉调料

步骤:
1、羊肉切条或切片，

2、烤肉粉，

8.1分
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羊肉炸酱面

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:羊肉,挂面,香叶,味极鲜,料酒,青椒

步骤:
1、准备食材主菜：羊肉（挑八成瘦二成肥的）150g、挂面100g配菜：胡萝卜100g、青椒50g作料：大

2、处理食材主菜：羊肉剁成肉沫配菜：胡萝卜和青椒切成小丁作料：大葱、大蒜切片，生姜切条

8分