家常
酸甜
炸
30分钟-1小时
配方:里脊肉,面粉,淀粉,面包糠,鸡蛋,番茄酱
1、准备材料,里脊肉,面包糠,鸡蛋,面粉,淀粉。
2、里脊肉切条,不要太大,适中即可。
简单
辣
烧
10分钟以内
配方:里脊肉,生姜,五香粉,淀粉,料酒,椒盐
1、买回的里脊肉洗净去掉筋膜
2、把肉切成厚片,用刀背轻轻拍松(将肌肉纤维拍松,使肉质更加细嫩,也更容易入味。)
家常
咸鲜
炸
2小时以上
配方:面粉,里脊肉,酵母,生菜,胡椒粉,淀粉
1、里脊肉切薄片加入盐,糖,料酒,淀粉,胡椒粉拌均匀。
2、在加入炸鸡粉。
咸
炸
配方:里脊肉,鸡蛋,淀粉,面包糠
1、 里脊肉洗干净,沥干水分,切成小于1cm的薄片。
2、 用刀背分别拍打两面,使肉的组织打散,这样的肉更嫩,口感更好
家常
酸甜
炸
10-30分钟
配方:里脊肉,鹌鹑蛋,玉米淀粉,大蒜,调和油,白米醋
1、材料:里脊肉360克 7个鹌鹑蛋 玉米淀粉1勺 大蒜1瓣调料:调和油1碗半 白米醋适量 盐巴适量 鸡
2、里脊肉洗好切条,鹌鹑蛋打入碗里备用。
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