5平菇炸相关做法
  • 把素菜做成肉味儿,才叫真本事——香炸椒盐平菇
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    难度:

    正宗

    口味:

    鲜香,椒盐味

    烹饪方法:

    份量:

    1人份

    准备时间:

    2小时以上

    配方:平菇,鸡蛋,玉米淀粉,面粉,花椒,干辣椒

    步骤:

    1、 平菇撕小块,洗净后用力挤干平菇中的水分。

    2、 划散蛋液备用。

  • 香炸椒盐平菇
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    难度:

    简单

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    10-30分钟

    配方:平菇,淀粉,面粉,鸡蛋,椒盐

    步骤:

    1、平菇菇洗净,撕成条。

    2、用手挤干平菇中的水分。

  • 酥炸五香平菇
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    难度:

    家常

    口味:

    五香

    烹饪方法:

    配方:鸡蛋,面粉,红薯淀粉,鲜平菇,五香粉,小苏打

    步骤:

    1、平菇去根洗净,撕成小块,撤盐拌匀增加底味。

    2、面粉、淀粉、鸡蛋、适量盐、五香粉、少许小苏打、少许食油一起搅成面糊备用。

  • 软炸椒盐平菇
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    难度:

    家常

    口味:

    椒盐味

    烹饪方法:

    配方:平菇,面粉,淀粉,鸡蛋,泡打粉

    步骤:

    1、淀粉面粉泡打粉加水搅成糊糊,打入鸡蛋

    2、平菇洗净撕成条,控干水分。

  • 干炸蘑菇(平菇)
    口味:

    家常

    烹饪方法:

    配方:平菇,淀粉,面粉,鸡蛋,芝麻

    步骤:

    1、 准备食材,将平菇撕成约两厘米宽的长条,淀粉面粉按1:0.5

    2、 将平菇洗干净攥出里面多余水分,捏起来没有水分渗出即可,洗好

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