羊肉怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个羊肉相关做法

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羊肉泡馍荐

难度:
困难

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:羊肉汤,饦饦馍,泡发木耳,蒜苗,辣椒酱,糖蒜

步骤:
1、首先将羊肉和羊骨放在水中泡上2小时，泡出血水，中间换几次水。

2、将泡出血水的肉和骨放入清水中煮开2-3分钟，煮出血污，然后将水倒掉，肉和骨清洗干净。

9.9分
羊肉汤家常做法荐

难度:
困难

口味:
家常

烹饪方法:
煮

份量:
3-6人份

准备时间:
2小时以上

配方:羊腿,棒骨,羊蹄,鲫鱼,白萝卜,豌豆尖

步骤:
1、将羊腿洗干净，划上两刀以便入味。

2、将猪棒子骨洗干净砍断。

9.9分
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——羊肉丸子冬瓜汤荐

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:羊肉,冬瓜,大葱,胡椒粉,精盐,香菜

步骤:
1、羊肉洗净，切成小块，

2、用料理机绞成羊肉馅，

9.8分
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宽汤羊肉揪面片荐

难度:
困难

口味:
茄汁味

烹饪方法:
煮

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:饺子粉,羊肉,土豆,西红柿,胡萝卜,菠菜

步骤:
1、面粉里加1克盐拌均匀，分次加入温水合成光滑的面团

2、用屉布盖好，每隔20分钟左右把面团多揉揉共2次

9.8分
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【飞禽走兽】――家庭制作“手抓羊肉” 荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:羊肋排,葱段,姜片,香叶,白芷,草果

步骤:
1、羔羊腰窝肋排一块、葱段、姜片、香叶、白芷、草果、砂仁、肉蔻、小茴香、花椒、丁香、黄芪、陈皮、干辣椒、

2、把香料放入料盒盖好盖子备用。

9.8分
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羊肉汤的家常做法荐

难度:
困难

口味:
家常

烹饪方法:
水煮

配方:羊腿,猪棒子骨,羊蹄,鲫鱼,白萝卜,豌豆尖

步骤:
1、将羊腿洗干净，划上两刀以便入味。

2、将猪棒子骨洗干净砍断。

9.8分
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【山西】胡萝卜羊肉饺子荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:羊肉,胡萝卜,面粉,生姜,大蒜,植物油

步骤:
1、胡萝卜擦丝，羊肉切细，混合后加入葱姜蒜末，从一个方向到另一个方向不断用刀剁成细蓉

2、胡萝卜擦丝，羊肉切碎，用刀剁饺子馅

9.8分
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羊肉胡萝卜水饺荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,羊肉,胡萝卜,花椒水,花生油,料酒

步骤:
1、取600g面粉，倒入盆中。

2、加少许盐，用凉水和成面团，饧置片刻。

9.7分
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三步教你做地道的羊肉烩面荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,羊肉,海带,木耳,生姜,八角

步骤:
1、羊肉、小葱、香菜、生姜、陈皮、八角、花椒、麻椒、香叶洗净，木耳、海带泡发洗净备用。

2、材料用量如下。

9.7分
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乌兹别克胡萝卜羊肉饭荐

难度:
家常

口味:
孜然味

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:羊肉,胡萝卜,洋葱,大米,葡萄干,色拉油

步骤:
1、清水洗净羊肉。备好其它食料。

2、大米在清水中静置30分钟，再冲水6-7次，直至米粒变成纯白色。

9.7分