酥鲫鱼怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共6个酥鲫鱼相关做法

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葱香味酥炸鲫鱼荐

难度:
简单

口味:
葱香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:野生鲫鱼,料酒,白醋,胡椒粉,鸡蛋,玉米淀粉

步骤:
1、野生鲫鱼300克、去腮、去鳞、去内脏清洗干净

2、准备好葱姜蒜

8.1分
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酥炸鲫鱼

难度:
家常

口味:
酥,香酥

烹饪方法:
炸

配方:野生鲫鱼,葱段,姜片,精盐,味精,料酒

步骤:
1、10厘米左右长的野生鲫鱼，去内脏、去腮、去鳍后洗净。

2、倒入料酒，加入葱段、姜片、味精和盐。

7.3分
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焖酥鲫鱼

难度:
简单

口味:
鱼香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲫鱼,大葱,八角,芹菜,花椒,生抽

步骤:
1、新鲜的鲫鱼两条，清洗干净。用料酒去腥。正反面划上刀花。用厨纸吸净水份备用。

2、锅里多放一点油，因为这个鱼不是用煎的是炸熟的。七成温度时放入鱼。大火猛炸。大家可以准备一个小勺子。把

7.2分
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酥炸小鲫鱼

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:小鲤鱼,料酒,干淀粉

步骤:
1、小鲤鱼去鳞去内脏洗净，因为鱼比较小，鱼头没啥吃头，我把鱼头也扔了

2、放姜丝，再放点料酒，撒一点盐，拌匀，腌制二十分钟

6.9分
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酥炸鲫鱼

难度:
家常

口味:
孜然味,酥

烹饪方法:
炸

配方:鲫鱼,食用油,孜然粉,胡椒粉,白酒,玉米淀粉

步骤:
1、准备原料。

2、在鱼的身体两侧切几刀，便于入味。

6.6分
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酥骨鲫鱼

难度:
家常

口味:
酥

烹饪方法:
油炸

配方:鲫鱼

步骤:
1、鲫鱼洗干净后少量酱油，盐，醋腌制2小时。淋干水分后油炸，定型。

2、油炸后放置

6.3分