菊花茄子怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个菊花茄子相关做法

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菊花茄子荐

难度:
困难

烹饪方法:
油炸

配方:长茄子,耗油,葱姜末,白糖,番茄酱,酱油

步骤:
1、成品

2、成品

9.3分
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菊花茄子荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:长茄子,玉米淀粉,番茄酱,白糖,白醋,生抽

步骤:
1、主料一个长茄子

2、切成段

8.8分
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菊花茄子荐

口味:
酸,甜

烹饪方法:
炸

配方:茄子,蕃茄沙司,米醋,白糖,生抽,淀粉

步骤:
1、茄子洗净消皮，切段

2、把茄子竖着切薄片，注意底部不要切断

8.6分
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菊花茄子荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:长茄子,胡萝卜,淀粉,番茄酱

步骤:
1、将长茄子洗干净切成小段.

2、在茄子段的切面纵横交错的切数刀,注意底端不要切断,切的时候可以在下面放上两根筷子,以免切断.

8.5分
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肉末菊花茄子荐

难度:
正宗

烹饪方法:
油炸

配方:长茄子,熟肉末,生抽,食用油,番茄沙司,蒜末

步骤:
1、原料。

2、茄子先切段再切十字花刀。

8.2分
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糖醋菊花茄子荐

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:长茄子,番茄酱,白糖,淀粉

步骤:
1、长茄子切小段。

2、垫两根筷子防止切断。

8.2分
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菊花茄子

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:茄子,番茄酱,面粉,白糖

步骤:
1、主料备用。

2、把茄子去皮。

8分
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糖醋菊花茄子

烹饪方法:
炸

配方:茄子,青椒,葱花儿,植物油,淀粉,番茄酱

步骤:
1、茄子洗净，去头尾，切墩。墩的高度决定花瓣长短。一般五厘米左

2、纵向花刀，切深不切透，底部留一厘米左右相连

7.9分
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菊花茄子

难度:
正宗

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:茄子,面粉,淀粉,番茄酱,料酒,白糖

步骤:
1、选相细适中的茄子洗净去水份(去两头)将茄子切成均匀的段。

2、茄子两侧分别放筷子(如图所示)防止切断，切成均匀斗片再转90度切另一侧呈小方型(菊花瓣)。

7.8分
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菊花茄子

难度:
家常

烹饪方法:
油炸

配方:茄子,淀粉,番茄沙司

步骤:
1、准备好所有食材

2、茄子切长段

7.7分