羊肉怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个羊肉相关做法

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羊肉馅蒸饺荐

难度:
困难

口味:
其它

烹饪方法:
蒸

配方:面粉,大葱,羊腿肉,料酒,花椒,胡椒粉

步骤:
1、备好食材：羊肉大葱姜

2、面和好用保鲜膜盖上醒发

9.8分
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翡翠羊肉烧麦荐

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:羊肉,猪肉,面粉,菠菜,五香粉,姜末

步骤:
1、羊肉和猪肉都切块，本来是要全部用羊肉的，我第一次用厨师机绞肉，怕羊肉不好搅碎，就掺了点猪肉，其实纯羊

2、把ACA厨师机的绞肉配机安装上，我用的最大孔的绞肉刀片。直接用机器配的和面桶接肉馅。

9.8分
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羊肉抓饭荐

难度:
简单

口味:
孜然味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:羊腿肉,胡萝卜,黄萝卜,大米,洋葱,鹰嘴豆

步骤:
1、羊腿肉去骨切块洗净，清水浸泡2小时去血水。骨头可以留下炖汤。

2、胡萝卜和黄萝卜切小块。（也可以切粗丝)

9.8分
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羊肉蒸饺荐

难度:
困难

口味:
五香

烹饪方法:
蒸

配方:面粉,胡萝卜粉,大麦苗粉,红薯粉,鸡蛋,羊肉

步骤:
1、羊腿肉一块，处理干净切碎

2、剁成肉馅，葱姜剁碎加入馅内，在加红烧酱油，盐，排骨王调料，五香粉，鸡精，搅拌均匀

9.7分
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生煎羊肉包荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,酵母,奶粉,羊肉,胡萝卜,生抽

步骤:
1、准备馅料之前，将面团和好。用温水将酵母化开，将面粉和成光滑的面团，室温醒着。一次不能揉光滑也没有关系

2、馅料图。

9.7分
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羊肉冬瓜玉米面蒸饺荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:羊肉,冬瓜,普通面粉,玉米面,香油,包子料

步骤:
1、当地小毛冬瓜一个，大约二斤。

2、去皮。

9.7分
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灌汤羊肉蒸饺荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:羊肉,胡萝卜,大葱,生姜,香菜,花椒

步骤:
1、/3开水和1/3冷水和面。

2、羊腿肉加生姜剁成肉糜，一定要剁碎接下来才好打水进去。

9.7分
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滋补暖胃的萝卜羊肉汤荐

难度:
正宗

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:羊排,枸杞,白萝卜,红枣,香菜,料酒

步骤:
1、羊排用清水冲洗，多换几次水至没有血水。

2、葱、姜切好备用。

9.6分
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羊肉洋葱蒸包荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:羊肉,固体酵母,花椒水,鸡精粉,五香粉,老抽

步骤:
1、先把固体酵母在和面盆泡开，倒入面粉揉光滑盖上盖子发面，夏天大约3个小时就可以将面发好了

2、发面的时候剁肉馅，羊肉是切的肉丁，猪肉是搅好的肉馅，再将葱末姜末倒入盆里，配料的用量按个人口味调配，

9.2分
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粉蒸羊肉荐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:蒸肉米粉,酱油,姜末,郫县豆瓣,生菜油,香菜

步骤:
1、用料：带皮羊腿肉250克，蒸肉米粉25克，酱油10克，姜末5克，郫县豆瓣10克，味精少许，盐0.5克

2、将羊肉洗净，切成小块，备用。

9分