油面怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个油面相关做法

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葱油面荐

难度:
简单

口味:
葱香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:挂面,洋葱,小葱,玉米油,生抽,老抽

步骤:
1、葱头小半个，小葱适量，摘洗干净，去掉葱白，留下中段和葱叶。

2、厨房纸巾吸去小葱上的水份，避免热油遇水砰溅。

8.6分
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葱油面

难度:
家常

烹饪方法:
油炸

配方:面条,香葱,老抽,蚝油,砂糖,食用油

步骤:
1、调汁，老抽生抽适量

2、加砂糖，蚝油搅拌

7.4分
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油面筋

烹饪方法:
炸

配方:面粉

步骤:
1、普通面粉适量加水和面.对面团没特别要求.揉成团就行.一般洗

2、加冷水醒面团.水不要太多快没过面团就行.醒面团30分钟

7.1分
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葱油面参考琉森做的

难度:
家常

烹饪方法:
油炸

配方:白糖,生抽

步骤:
1、以咱家的油像自来水一样便宜的气势倒油

2、以咱家的葱是白捡的雄心切葱…

6.9分
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葱油面

难度:
家常

烹饪方法:
油炸

配方:面条,酱油

步骤:
1、切一大把葱，晾干水分

2、锅里放入油，放入葱段油炸

6.7分
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炎热夏日,来碗葱油面

难度:
家常

烹饪方法:
油炸

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:香葱,老抽,生抽,食用油,白砂糖,细面条

步骤:
1、炸葱油：炸到发焦就可以了。只有我和闺女吃，所以葱油炸的比较少。

2、调汁：放老抽、生抽、盐、白糖适量

6.6分
儿童节献礼—小鸡一家葱油面

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:鹌鹑蛋,儿童挂面,小葱,食用油,白糖,胡萝卜

步骤:
1、先把鹌鹑蛋煮熟，我用蒸蛋器，放锅里用水煮也可以。

2、小葱洗净，取葱绿部分，切成段。同时把生菜和胡萝卜洗净备用。

5.6分
油面筋酸菜粉

难度:
正宗

口味:
酸

电器:
烤箱

烹饪方法:
油炸

配方:油面筋,酸豆角,面筋粉,香菜,枸杞,番茄

步骤:
1、将酵母粉溶入水中；

2、冲入面筋粉，用筷子快速搅匀；

5.5分
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自制油面筋

难度:
家常

烹饪方法:
油炸

步骤:
1、酵母溶于温水中

2、将面筋粉与面粉混合均匀，加入酵母水，迅速拌成湿粉团，放在温暖的地方稍微发酵一下。想要面筋口感不要

5.4分
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超级油面筋

难度:
正宗

烹饪方法:
油炸

配方:谷朊粉,水若干

步骤:
1、谷朊粉加水。它自动吸收水分，吸足了之后多出来的水分，倒掉。

2、面筋团，随手揉吧揉吧

4.7分