海鱼怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个海鱼相关做法

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红烧海鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:干辣椒,料酒,花椒,鸡精,老抽,白糖

步骤:
1、先来张近照

2、准备海鱼洗净去鳞去内脏

8.5分
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海鱼叉烧煲仔饭荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
烧

配方:瘦肉,包菜,马友鱼,辣椒,海鲜酱油,叉烧酱

步骤:
1、准备叉烧材料：瘦肉一块。叉烧酱，蚝油，酱油，盐，红方腐乳，糖搅拌均匀后冷藏腌制12-24小时

2、腌制好的瘦肉放入烤箱进行烤制，

8.4分
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烧海鱼荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:海鱼,蚝油,酱油,花生油,白糖,花椒

步骤:
1、鱼肉鲜嫩。

2、里面有好几个品种.有青衣.傻瓜鱼，还有几条不知道叫什么。

8.3分
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大蒜烧海鱼

配方:海鱼,大蒜,八角,蛋液,面粉,生抽

步骤:
1、青占鱼1条，把内脏，鱼鳃都去掉，清洗干净，大概一斤左右的，

2、把鱼切成段，准备配料姜片，大蒜，八角和蛋液。

8分
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红烧小海鱼

难度:
家常

口味:
红油味

烹饪方法:
烧

配方:豆瓣酱,淀粉,料酒,剁椒

步骤:
1、准备好食材：鱼，葱，姜，蒜。

2、鱼洗净后，正反面均匀的划上几刀，方便入味，少量的盐，味极鲜酱油涂抹全身，倒入料酒去腥，腌制20分钟。

7.8分
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海鱼炖豆腐

难度:
家常

口味:
咸香

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:海鱼,豆腐,五花肉,辣椒,料酒,生抽

步骤:
1、豆腐切块放热水里焯一下，加点盐

2、海鱼好几种，有黑鱼，黄鱼，收拾干净后，两面粘上干淀粉，炒锅放多些油，油热后放入鱼，煎至两面金黄出锅备

7.7分
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红烧海鱼（海底鸡）

口味:
家常

烹饪方法:
红烧

配方:酱油,蚝油,姜片,葱段

步骤:
1、把主料和辅料准备好。鱼洗干净，姜切片，葱切段。

2、鱼身沥干水，用盐抹全身，里外均匀抹一遍。弄完腌制10-20

7.6分
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红烧小海鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:小海鱼,鸡精,生抽,蒸鱼豉油,干辣椒,花椒

步骤:
1、小海鱼刮鳞去除内脏，清洗干净。

2、热锅凉油，将鱼两面煎黄。

7.5分
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焖烧海鱼

难度:
家常

烹饪方法:
焖

配方:海鱼,鸡精,生抽,耗油,白胡椒,清水

步骤:
1、清洗好鱼，斜刀切几刀，别切断，三片姜切丝

2、把鱼加白胡椒，料酒，姜丝腌制15分钟

7.5分
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红烧大头海鱼

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大头海鱼,生姜,蒜子,红葱头,酱油,生粉

步骤:
1、把鱼清理干净，在鱼身上划几刀。

2、把盐均匀涂在鱼身上，腌制一小时左右。

7.1分