红烧鱼头怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个红烧鱼头相关做法

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红烧鱼头荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:蒜苗,香菜,生姜,干红辣椒,鱼头,辣椒

步骤:
1、买回来的鱼头，鱼鳃弄掉，洗净控干水份

2、买回来的豆腐切成方块

9.5分
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红烧鱼头荐

难度:
困难

口味:
鱼香

烹饪方法:
烧

配方:鱼头,高度白酒,香菇葱姜

步骤:
1、最近肚子老找我事，做饭也没心情，很久没上新菜了，今天赶集，买来个鱼头，来个红烧鱼头吧！看看这鱼头的大

2、跟我的手掌比比

9.5分
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红烧胖鱼头荐

难度:
困难

口味:
红油味

烹饪方法:
烧

配方:胖鱼头,红烧酱油,料酒,香葱,蒜头

步骤:
1、把鱼头去鳃洗干净，用吸水纸吸干水（半个七百克看看有多大吧！下面是8寸的盘子。）

2、准备好葱、姜、蒜和郫县豆瓣酱

9.5分
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红烧鱼头粉皮荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鱼头,粉皮,黄酒,冰糖,胡椒粉,花椒

步骤:
1、首先杀一条大鲢鱼头。。弄干净里面的腮啊神马的。。。沥水，厨房纸巾再吸吸干。

2、开火预热平底锅以后倒油。。

8.9分
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红烧剁椒鱼头荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:草鱼头,葱姜蒜,胡椒粉,酱油,料酒,剁椒

步骤:
1、鱼头去腮洗干净，剖开

2、在鱼头内侧，撒一些盐和料酒腌至半小时，然后用厨房用纸，吸干鱼头上水分，

8.9分
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红烧鱼头荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:草鱼头,白糖,淀粉,小葱,白酒,大蒜

步骤:
1、把鱼头从鱼头的顶部切开，不要切断，下面连着点。

2、给鱼头上拍上淀粉，里外都拍上。

8.9分
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家常红烧鱼头荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鱼头,青椒,生姜,蒜叶,料酒,老抽

步骤:
1、鱼头，收拾干净，对半，破开，备用；

2、准备好，各种调料；

8.8分
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红烧鱼头荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鱼头,豆腐,毛豆,木耳,老抽,料酒

步骤:
1、鱼头洗净。

2、锅中放入油炸鱼。

8.6分
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常州红烧鱼头炖豆腐荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:豆腐,鱼头,老抽,料酒,干辣椒,生姜

步骤:
1、豆腐切块，鱼头洗干净备用

2、热锅起油，放生姜，干辣椒

8.2分
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红烧鱼头荐

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:老姜,小米椒,雄鱼头,大蒜籽,大葱,黄豆酱

步骤:
1、将雄鱼头洗净沥干水

2、将葱、姜、蒜和小米椒准备好

8.1分