正宗
辣,麻辣
火烧
1人份
10分钟以内
配方:小龙虾,郫县豆瓣,啤酒,大蒜头,干辣椒,花椒
1、 买来的小龙虾,准备工具,手套,剪刀,刷子
2、 脑袋来一剪刀,掏出来黑色的脏东西,我第一次做,所以剪大了,把虾黄一起丢了,生怕不干净,各种掏!
正宗
辣,麻辣
火烧
1人份
2小时以上
配方:小龙虾,生姜,干辣椒,葱白,花椒,豆瓣酱
1、 小龙虾买来后检查有没有死的,死的尽量不要了,清水加少许盐浸泡小龙虾吐出脏东西。活蹦乱跳的虾忘记拍照
2、 小龙虾钳子用剪刀减掉,虾身用刷子刷干净,去除虾线(小龙虾中间那个尾巴那里,用手抓住拧一下轻轻拉出虾
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