笋干鸭怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个笋干鸭相关做法

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笋干老鸭汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:山笋干,干黄花菜,老鸭,蒜瓣,老姜,料酒

步骤:
1、笋干，用盐水泡开

2、黄花菜冷水泡开

7.8分
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笋干老鸭煲

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:笋干,香菇,红枣

步骤:
1、笋干，香菇，红枣泡水备用

2、鸭子洗净斩块

7分
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老鸭笋干汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:笋干,老鸭,老干姜

步骤:
1、老鸭洗净（请卖鸭人代劳）剁成大小均匀的块，姜切成片。

2、笋干用温水泡发泡软捞出沥干水。

6.7分
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笋干老火鸭汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:笋干,香茹,鲜莲子,老黑鸭,生姜,草果

步骤:
1、笋干、香菇提前1、2个小时泡软

2、将各食材洗净

6.3分
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笋干老鸭

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:老鸭,笋干,老姜,香菜,黄酒

步骤:
1、准备材料。老鸭一只。去毛，去内脏。洗净。

2、笋干泡在清水中。

6.3分
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笋干老鸭汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:鸭子,笋干,精华火腿,姜片,黄酒

步骤:
1、精华火腿备用

2、笋干提前泡上2天左右洗净备用，鸭子洗净，放入沸水中大火烧4-5分钟，让血沫出净，然后捞出鸭子洗净

5.9分
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老鸭笋干汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:老鸭,笋干,老姜,料酒

步骤:
1、笋干提前泡软（泡3个小时最好）老鸭适量，剁块，焯水去腥

2、焯水后的老鸭放入砂锅加冷水（一次性加够水）开火烧开，去浮油

4.9分
笋干菜扣鸭

难度:
家常

电器:
电饭煲

烹饪方法:
红烧

配方:笋干菜,肥鸭,料酒

步骤:
1、鸭子洗净，整快抹上盐，盐上15分钟。（不腌也行，那就在烧的时候多放些盐）

2、笋干菜用水泡软

3.2分
老鸭笋干煲

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:老鸭,笋干,料酒

步骤:
1、老鸭洗干净切块,笋干提前冷水泡3个小时,将泡好笋干撕开清洗,摘去老蒂头

2、准备一沙锅,加鸭肉和清水,清水加到最高水位线,再加入10ML料酒,姜几片

2.8分
鸭翅烧笋干

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鸭翅,笋干,大料,料酒,盐粮

步骤:
1、先用开水焯一遍鸭翅

2、用热油将大料炒香

2.5分