红烧海鱼怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个红烧海鱼相关做法

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红烧海鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:干辣椒,料酒,花椒,鸡精,老抽,白糖

步骤:
1、先来张近照

2、准备海鱼洗净去鳞去内脏

8.5分
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红烧小海鱼

难度:
家常

口味:
红油味

烹饪方法:
烧

配方:豆瓣酱,淀粉,料酒,剁椒

步骤:
1、准备好食材：鱼，葱，姜，蒜。

2、鱼洗净后，正反面均匀的划上几刀，方便入味，少量的盐，味极鲜酱油涂抹全身，倒入料酒去腥，腌制20分钟。

7.8分
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红烧海鱼（海底鸡）

口味:
家常

烹饪方法:
红烧

配方:酱油,蚝油,姜片,葱段

步骤:
1、把主料和辅料准备好。鱼洗干净，姜切片，葱切段。

2、鱼身沥干水，用盐抹全身，里外均匀抹一遍。弄完腌制10-20

7.6分
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红烧小海鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:小海鱼,鸡精,生抽,蒸鱼豉油,干辣椒,花椒

步骤:
1、小海鱼刮鳞去除内脏，清洗干净。

2、热锅凉油，将鱼两面煎黄。

7.5分
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红烧大头海鱼

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大头海鱼,生姜,蒜子,红葱头,酱油,生粉

步骤:
1、把鱼清理干净，在鱼身上划几刀。

2、把盐均匀涂在鱼身上，腌制一小时左右。

7.1分
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红烧干海鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:小干海鱼,食用油,酱油,料酒,大葱,小香聪

步骤:
1、将买回来的干海鱼洗干净

2、将葱姜蒜大葱切好备用

6.9分
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红烧海鱼

烹饪方法:
红烧

配方:红皮鱼,干红辣椒,白糖,黄酒

步骤:
1、鱼洗好，切块。

2、切好块鱼放盐腌制半个小时⺁。

6.2分
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红烧海鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:香菜,洋葱,生姜,海鱼,大蒜,鸡精

步骤:
1、海鱼剖肚内脏清理干净，用盐和生姜腌制一小时。

2、油锅烧热，葱姜蒜爆香后放入海鱼两面煎成金黄色，煎的过程中倒入少许红葡萄酒让其入味。

6.2分
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红烧野生大海鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:葱姜蒜,洋葱,生抽,老抽,老酒,成醋

步骤:
1、鱼洗净，在鱼背上横切几刀，然后在鱼身上塞姜片腌二十分钟，然后取出姜片，用厨房纸吸干鱼身上的水分，多吸

2、锅底用姜片抹一下，倒油，八成热将鱼滑下锅，炸到油噗嗤声少一点的时候翻面再炸，油噗嗤声少了先出一次锅，

6.2分
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红烧海鱼

口味:
家常

烹饪方法:
红烧

配方:海鱼,蒜叶,料酒

步骤:
1、调味料准备

2、鱼洗净待用

6.1分