酒酿怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个酒酿相关做法

全部筛选 +

19图片

红烧酒酿肉圆荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:猪肉馅,酒酿米,荸荠,葱姜

步骤:
1、准备酒酿米，尽可能的过滤掉酒酿汁水，只留下酒酿米

2、肉馅中加入剁碎的葱姜末

9.6分
21图片

酒酿烧带鱼荐

口味:
家常

配方:带鱼,大蒜,生抽,酒酿,香醋,胡椒粉

步骤:
1、带鱼切段

2、将带鱼清洗干净

9.6分
15图片

酒酿烧鸭荐

难度:
正宗

口味:
家常

烹饪方法:
烧

配方:麻鸭,酒酿,美人椒,蒜瓣,生姜,干红辣椒

步骤:
1、准备食材（图片有压缩，可以点开大图查看）。半只麻鸭，斩成小块儿，洗净之后沥干水分。酒酿一碗，把

2、热锅倒底油，把鸭块儿倒进去，中高火翻炒半个小时左右，直到鸭皮的油大部分析出。底油不能多，差不多半

9.4分
17图片

梅菜酒酿烧饼荐

难度:
困难

电器:
烤箱

人群:
宝宝

烹饪方法:
烧

配方:梅干菜,中筋面粉,蚝油,木糖醇,鸡蛋可选

步骤:
1、制作梅干菜填料：梅干菜洗净，泡软，随后把水分尽量挤压掉并切碎。

2、一定要有的基本调料：糖，盐，油；

9.1分
13图片

芋圆换种吃法——桂花酒酿芋圆荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:芋艿,红薯,紫薯,木薯粉,糖粉,米酒酿

步骤:
1、先将芋艿、红薯、紫薯切对半，放锅里蒸熟

2、先将芋艿去皮压成泥

8.5分
12图片

酒酿红烧鱼块荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:草鱼,韭菜,酒酿,老抽,生姜,红辣椒

步骤:
1、将宰杀好的草鱼洗净沥干，背上顺着鱼身隔约五毫米切一刀，剁成大小均匀的块。

2、加盐、料酒腌制一下备用。

8.4分
13图片

家庭自制酒酿荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
数天

配方:糯米,酒糟丸子

步骤:
1、原料图。

2、糯米提前泡发一夜。

8.3分
12图片

酒酿鸡腿荐

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡腿,酒酿汁,料酒,八角,老抽,香葱

步骤:
1、鸡腿泡去血水剁小块。

2、酒酿汁备用，葱姜蒜切碎。

8.2分
11图片

酒酿烧鲤鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鲤鱼,蒜苗,青椒,红椒,酒酿,味精

步骤:
1、鲤鱼宰杀干净，沥干水分。

2、青、红椒、蒜苗、姜切好。

8分
10图片

酒酿红烧肉

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:白蔻,五花肉,上海青,桂皮,八角,冰糖

步骤:
1、备食材：五花肉，上海青。特殊调料：酒酿，桂皮，白蔻，八角，冰糖

2、水烧开，五花肉过水定型 | 这个关键看个人爱好，我喜欢红烧肉规规整整四四方方，所以我没有像大多数做红

7.9分