汽锅鸡怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共7个汽锅鸡相关做法

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菌香汽锅鸡

难度:
家常

口味:
原味,其它

烹饪方法:
火烧

配方:土鸡,花菇,姬松茸,竹荪,红枣,枸杞

步骤:
1、备料。土鸡斩块洗净飞水，然后用温水冲洗干净控水备用。其它的辅料菌类要提前用清水浸泡洗净后备用。

2、把准备好的原料依次码放入汽锅中。注意竹荪和枸杞先不要放，它们都易熟，要快好时再加入。

7.1分
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猴头菇汽锅鸡

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:猴头菇,柴鸡,盐胡椒

步骤:
1、首先要泡发猴头菇，一般来说这是件非常繁琐的工序，需要泡发-清洗-泡发-蒸-清洗，不过沃尔玛的猴头菇

2、然后将猴头菇水分挤出，挤出的都是黄色的水，然后倒入30度左右的温水，泡发1个小时，泡好了依旧要挤出黄

6.7分
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云南人参汽锅鸡

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:人参,土鸡,红枣,干香菇,鸡精,生姜

步骤:
1、人参一支、红枣一把、生姜一大块切片、香菇用水发开切去蒂

2、2斤左右土鸡一只，剁成小块

6.6分
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汽锅鸡

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:土鸡,白胡椒,料酒,生姜,枸杞,草菇

步骤:
1、活草鸡一只宰杀洗净

2、剁块放入汽锅

6.6分
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人参汽锅鸡

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:人参,香菇,红枣,鸡精,植物油,生姜

步骤:
1、人参一支、红枣一把、生姜一大块切片、香菇用水发开切去蒂。

2、2斤左右土鸡一只，剁成小块。

6.3分
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汽锅鸡

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:土鸡,筒子骨,火腿,黄姜

步骤:
1、原料，母鸡、筒子骨、火腿、黄姜。鸡砍成均匀小块。

2、筒子骨放在汤锅里面，水涨后打去泡沫，汤里面放少许盐（咸味比喝的汤淡）。

6.2分
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汽锅鸡

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:枸杞,料酒,花椒,香菇,大枣

步骤:
1、鸡肉切块，开水加料酒和几粒花椒把鸡块过一下去血捞出

2、汽锅底铺姜片，放入过水的鸡块，和所有配料。汽锅不放水，汽锅不放水，汽锅不放水。

5.4分