正宗
烧
配方:五花肉,鸡腿菇,葱姜,冰糖,老抽,生抽
1、备好原材料,那个调料用的勺就是普通的不锈钢勺,夏天吃西瓜的那种
2、切块~肉要切的大一点
火烧
配方:胡萝卜,青椒,蒜头,鸡腿菇,老抽,生抽
1、准备好食材,鸡腿菇2个,青椒一个,去籽,胡萝卜去皮…
2、把一个鸡腿菇平均分成5段,然后切成斜薄片,切好后如图片那样就可以
简单
原味
10分钟以内
配方:西兰花,鸡腿菇,水淀粉,鸡粉,蚝油,生抽
1、西兰花摘小朵用淡盐水泡洗干净。
2、葱洗净,姜蒜备用。
小孩
配方:腊肠,鸡腿菇,蒜瓣,白糖,耗油
1、准备好新鲜的鸡腿菇。
2、切片备用。
家常
配方:鸡腿菇,老抽,生抽,生粉,姜片,小米葱
1、买来新鲜的鸡腿菇两根,洗净备好。
2、将菌菇先切段,再切均匀的厚片,然后两面斜划花形刀纹。入刀要浅,力度不能太大,鸡腿菇很嫩,一用力就切碎
配方:青椒,蒜瓣,鸡腿菇,料酒,香菇贡丸,生抽
1、贡丸一切四,这样会入味一点,而且和鸡腿菇切出来差不多大,方便烧。
2、鸡腿菇切成小块和贡丸差不多大啊!
辣
10-30分钟
配方:鸡腿菇,青椒,酱油,花椒
1、鸡腿菇切片备用
2、青椒切断备用
配方:大鸡腿菇,鸡精,酱油,桂皮,八角,水晶粉丝
1、鸡腿先洗净斩件;鸡腿菇洗净切片、八角两个、桂皮两小枝洗净备用。
2、锅中座油,下糖炒出糖色,倒入剁好的鸡腿翻炒片刻。
咖喱味
配方:咖喱粉,牛杂,鸡腿菇,鸡精,大葱,干辣椒
1、所需要的材料:把鸡腿菇切丝。
2、锅里倒少许油,放入葱姜蒜煸出香味。
红烧
配方:鸡腿菇,猪肉碎,红洋葱碎,生抽,红烧汁,白糖
1、将鸡腿菇切成小块,锅热加油后加入少许红洋葱碎和肉馅翻炒
2、加入鸡腿菇碎翻炒
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