困难
烧
配方:鸡腿,生姜,干红椒,山楂干,冰糖,白芷
1、准备食材
2、鸡腿提前用水泡一个小时,去去血水和脏物
正宗
配方:鸡腿,干红椒,八角,食用油,白糖,香叶
1、准备食材,把鸡腿洗净,辣椒切丝。
2、用刀在鸡腿的两面各划两刀,便于入味。如图。
配方:食用油,鸡腿,老抽,十三香,香叶,八角
1、准备鸡腿
2、用刀将鸡腿划开两道,反面也要划,方便入味
配方:鸡腿,香菜,白糖,胡椒粉,酱油,料酒
1、备好图中食材。鸡腿洗净,姜,大葱,香菜洗净。
2、大葱切结,姜切片,香菜切段。
咖喱味
配方:鸡腿,香菇,鸡精,老抽,生抽,大蒜
1、将鸡翅洗干净,入锅焯水
2、准备生姜、大蒜切碎
配方:胡椒粉,白糖,老抽,食用油,八角,料酒
1、鸡腿洗净(我这个买的时候已经叫人家切好的)
2、洗净后放开水里焯一下水
配方:五花肉,鸡腿菇,葱姜,冰糖,老抽,生抽
1、备好原材料,那个调料用的勺就是普通的不锈钢勺,夏天吃西瓜的那种
2、切块~肉要切的大一点
配方:香叶,八角,花椒,鸡腿,陈皮,干辣椒
1、鸡腿洗干净
2、用刀划几下
家常
咸鲜
30分钟-1小时
配方:鸡腿,大葱,蒜瓣,八角,香叶,老抽
1、准备好所有的食材,难腿 洗干净。。。
2、鸡腿冷水下锅煮 开。
香辣
配方:鸡腿,香菇,宽粉,桂皮,花椒,八角
1、鸡腿用冷水反复泡,冲洗干净,斩成小块。
2、香菇洗净,掰开。不喜欢切片,块儿大有嚼头,呵呵。
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