困难
烧
配方:鹌鹑蛋,鸡腿肉,干辣椒,生姜,冰糖,小葱绿
1、准备所需材料
2、葱白切段,姜切片干辣椒不用切,冰糖准备一小把。
配方:鸡蛋,黄油,柠檬汁,黑胡椒粉,披萨草叶
1、 奶酪刨成粉末状,加入黑胡椒和披萨草叶
2、 准备4勺烤肉酱
家常
酱香
30分钟-1小时
配方:鸡腿,料酒,老抽,生抽,姜片,蒜瓣
1、原料图
2、鸡腿洗净沥干,擦去血水,加入1小勺盐腌15分钟(这样既入味,煎的时候也不会油花四溅)
配方:酱油膏,高梁酒,酱油,葱段
1、首先备好所有的食材
2、将鸡腿放置万用锅内
配方:鸡腿,板栗,葱姜蒜,老抽,金格勒酱
1、鸡腿洗净后切成小块。姜蒜备好。
2、锅里放入鸡腿,加入凉水,没过鸡腿即可,然后开中火煮。
配方:鸡腿,生抽,鸡粉,柱侯酱,胡椒粉,料酒
1、准备材料
2、鸡腿洗净去骨切丁,放适量料酒、胡椒粉、生抽腌15分钟
家常,家常
红烧
配方:鸡腿,干香菇,黄豆酱,黄豆酱油,鸡粉,胡椒粉
1、 准备材料。葱切段,姜切片。鸡腿洗净剁小块,干香菇提前一夜用
2、 油锅烧热,放入葱姜爆香,倒入鸡腿块,煸炒至颜色发白,无血水
配方:土豆丝,洋葱丝,胡萝卜丝,蚝油,老抽,生抽
1、先是腌制鸡腿肉
2、去骨的鸡腿肉加酱油膏、老抽、生抽、盐、糖、鸡精、黑胡椒、白芝麻、玉米淀粉拌匀提前腌制一个晚上。
配方:鸡腿,叉烧酱,洋葱,西兰花
1、鸡腿去骨,用叉子叉许多小洞,以利后面的腌料入味
2、倒入叉烧酱,腌至少半天
1人份
2小时以上
配方:鸡腿,辣椒,八角,香叶,桂皮,生抽
1、 鸡腿洗净 处理好皮 用叉子或者牙签在鸡腿上叉很多眼 方便之后入味 用水泡一泡 然后焯水 去血沫
2、 锅里加点油 放入葱姜辣椒八角桂皮香叶 炒出香味
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