正宗
火烧
配方:鹌鹑蛋,小龙虾,啤酒,香叶,花椒,八角
1、准备以下食材
2、小龙虾提前泡两小时左右再用刷子刷洗干净沥干水分待用
咸鲜,家常
煮
配方:糯米,猪肉糜,龙虾尾
1、 用料： 主料A：糯米200克，猪肉糜150克，龙虾尾200
2、 糯米提前浸泡一晚上，夏天可放冰箱冷藏处。
辣,麻辣
配方:小龙虾,姜片葱段,蒜瓣,红花椒,青花椒,干辣椒段
1、菜市场买回来的鲜活小龙虾，在池子里蓄水养上半天以上。
2、中间多换水，小龙虾会不停的吐出一些泥沙之类的脏东西。
家常
辣,麻辣,家常
红烧
配方:小龙虾,青花椒,香料,料酒,干辣椒,冰糖
1、新鲜的小龙虾两斤！！！用牙刷洗干净泡水里。
2、杀！杀！杀！解决掉它们。把虾线挑粗来！
配方:小龙虾
1、虾摘洗干净开背去泥肠
2、土豆切条，黄瓜切条，红椒切段，姜切片备用
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