【菁厨温馨小提示】:1.白萝卜烹饪的过程中会出水分,所以在煮饭添加水的时候,要比平常少加1/3的水;2.白萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食;若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收;3.在电饭煲烹饪前奏的第1、2、3步骤,捞出爆香的材料时,尽量把油留在锅里,以免拌饭时带到饭里,影响口感;4.腰果不宜久存;有“油哈喇”味的腰果不宜食用;含油脂丰富,故不适合肝功能严重不良者食用;腰果含油量高,痰多者不宜多吃;5.香菇 鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑;香菇 河蟹=易引起结石症状;香菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状;香菇 番茄=破坏类胡萝卜素,降低营养价值;香菇含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低。6.鱿鱼含胆固醇较多,故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食;鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
【菁厨温馨小提示】:1.腰果不宜久存;有“油哈喇”味的腰果不宜食用;含油脂丰富,故不适合肝功能严重不良者食用;腰果含油量高,痰多者不宜多吃;2.香菇 鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑;香菇 河蟹=易引起结石症状;香菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状;香菇 番茄=破坏类胡萝卜素,降低营养价值;香菇含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低。3.在电饭煲烹饪前奏的第1、2步骤,捞出爆香的材料时,尽量把油留在锅里,以免拌饭时带到饭里,影响口感;4.一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃,否则,其中所含的植物化学物会影响人体健康;一般人群均可食用,幼儿、尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜多食。5.虾忌与某些水果同吃,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状,海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
Ps:1、腌料各大网购平台都能够买到,很方便,依照自己的口味购买就行。如果没有也可以用蒜泥、料酒、生抽、耗油等调料自己调制蒜香烤肉腌料。2、腌料和鸡肉的比例根据购买的腌料的说明,大部分网购腌料都是150克的包装,因此我每次烤1斤鸡肉,会用去四分之一袋的腌料。烤前尽量少加水或料酒,加入腌料之后带上一次性手套揉捏按摩鸡肉几分钟,并腌制12-24小时,让腌料浸进去,会更入味。3、刷了蜂蜜水烤出来的味道特别好,所以不要省略。我一般蜂蜜和水的比例是1:1。4、烤制时间要根据自己烤箱的温度和功率来定,如果把握不好的可以先烤10分钟左右,刷了蜂蜜水后再随时观察进程。长帝CKTF-32GS试用心得:1、烤箱整体外观简约、大气,做工很精细,上下独立温控,可以多方面满足烘焙爱好者的要求。2、对于我这种新手来说,独立温控和内置照明灯真是太实用了,另外还具有面团、酸奶的发酵功能,热风循环功能、360度的旋转烘烤等等,可以烤鱼、烤全鸡,非常实用。3、独立温控、内置照明灯、门把手的设计、工作时外壳温度比其他电烤箱要低很多等方面,设计都非常人性化。总体上来说,这款烤箱的做工很精细,一些细节方面的设计很人性化,性能好,功能也很齐全。O(∩_∩)O
Ps: 1、腌料各大网购平台都能够买到,很方便,依照自己的口味购买就行。如果没有也可以用蒜泥、料酒、生抽、耗油等调料自己调制蒜香烤肉腌料。 2、腌料和鸡肉的比例根据购买的腌料的说明,大部分网购腌料都是150克的包装,因此我每次烤1斤鸡肉,会用去四分之一袋的腌料。烤前尽量少加水或料酒,加入腌料之后带上一次性手套揉捏按摩鸡肉几分钟,并腌制12-24小时,让腌料浸进去,会更入味。 3、刷了蜂蜜水烤出来的味道特别好,所以不要省略。我一般蜂蜜和水的比例是1:1。 4、烤制时间要根据自己烤箱的温度和功率来定,如果把握不好的可以先烤10分钟左右,刷了蜂蜜水后再随时观察进程。 长帝CKTF-32GS试用心得: 1、烤箱整体外观简约、大气,做工很精细,上下独立温控,可以多方面满足烘焙爱好者的要求。 2、对于我这种新手来说,独立温控和内置照明灯真是太实用了,另外还具有面团、酸奶的发酵功能,热风循环功能、360度的旋转烘烤等等,可以烤鱼、烤全鸡,非常实用。 3、独立温控、内置照明灯、门把手的设计、工作时外壳温度比其他电烤箱要低很多等方面,设计都非常人性化。 总体上来说,这款烤箱的做工很精细,一些细节方面的设计很人性化,性能好,功能也很齐全。 O(∩_∩)O