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君君小提示：1.我给宝宝选的是野生的淡干虾皮，就是不加盐、不加任何添加剂的，钠的含量特别的低，很适合给宝宝用来做调味儿，提鲜调味增进宝宝食欲。2.制作疙瘩的时候记住一定要准备一个大碗，蛋黄或者水滴入的要慢，一点点试着加，搅拌的速度一定要快。3.我搅拌玉米时加了水，所以煮的时候没额外加水。要是大家煮的时候水量不够，可以再额外加点清水，煮开即可哈~辅食制作和喂养问题都可以私我哦：junjunfushi7
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君君小提示：1.我用的小粉是自带预热功能的。如果没有预热功能的烤箱，需要提前把烤箱用150度预热10分钟，把温度稳定好。而且每个人的烤箱脾气不一样，再加上我们做的奶豆大小也会有偏差，烤制的时候一定注意不要烤糊了哈！注意观察小馒头的上色情况。看到表面变得微黄就可以了。辅食制作和喂养问题都可以私我哦：junjunfushi7
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君君小提示：1.因为宝宝食量小，用来煮粥的大米、小米建议选择2.擦丝器是我的必备品，比如擦成蓉就很细碎，不用焯水也能轻松煮熟~3.比较推荐使用亚麻籽油或者核桃油，1岁以内宝宝不加盐，1岁以上宝宝可以再再加少许盐调味辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu878
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1、 过筛、静置都是为了进一步去掉蛋液里的泡泡让蛋羹更嫩滑2、 一定要盖保鲜膜，或者盖上盘子防止水蒸气滴落在蛋液上，这样表面会有非常多的孔洞，而且还会塌陷很多水，口感粗糙样子还难看3、 一岁以内的孩子不要加盐不要加酱油4、 鸡蛋分蛋白跟蛋黄，要分开测试孩子是否对两者过敏5、 蛋液跟水的比例可以是1:1.5-1:2水多会更嫩一点
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