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秋葵如何挑选？1. 看秋葵表面，要选择没有黑斑的，颜色浅一些，个头小一些的秋葵。这样的会比较鲜嫩，营养也高。2. 捏一下，秋葵比较结实的比较好，如果捏起来软软的应该是不太新鲜的了。3. 看一下秋葵表面，如果有小绒毛，说明比较新鲜。4. 用手捏一下靠近根部的位置，如果能够捏动，说明秋葵比较嫩，掰一下秋葵的尖，如果轻轻一掰，秋葵尖就掉下来了，那么说明这个秋葵很嫩、很新鲜。
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君君小提示：1.没有面包机，手动和面当然也是可以的呀~如果你有面包机，那么就可以解放双手喽，成功率也会大大提升！2.普通面粉就是中筋面粉一般用来做包子、馒头、饺子、烙饼等中式面食、中式点心等都是用它。一般我的方子里标注的普通面粉，都是这个。3.家用建议购买小袋的酵母，然后室温避光保存。这样能避免酵母失效，而导致这个发酵过程失败。4.根据自己想要的大小切就好了，但是我们是给宝宝准备的，建议不要切太大了，小一点更可爱呀~5.小花卷在蒸的过程中会膨胀变大，摆放时要留出足够的间隙。蒸好以后不要马上揭开锅盖，焖个3-5分钟，再打开盖子，不要心急哈，以免花卷一下子遇到冷空气回缩变硬。辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu998
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柚子妈叨叨 补钙最有力的当属牛奶，酸奶，奶酪啦。不吃奶制品的人，豆腐和豆制品就是最重要的补钙食物。当然了，绿叶蔬菜对于补钙也十分重要。此外还有坚果、油籽和小鱼干、小虾皮也是钙的补充来源，这里最突出的当属芝麻酱，含钙量与奶酪媲美哦。 柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐，每天一道宝宝辅食营养餐！
小柚子MAMA
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添加要领：●妈妈们注意哦，山药和南瓜蒸熟后记得沥干水分。另外，食材比例也要跟我一样，这样做出来才能成型，口感蓬松哦！●如果宝宝蛋清过敏，宝妈也可以用面粉加水代替，可能做出来的口感不会这么蓬松。黄妈说：春天和夏天是宝宝的生长发育高峰期，而秋天则是宝宝身体的储备期，非常重要！在给宝宝制作辅食时，要构建一个完备而结实的营养仓库，才能给宝宝储存足够的能量，迎接寒冷的冬天~就像钙一样，秋天我们给宝宝补充足够的钙，然后储存起来，这样到了冬天，宝宝也能顺利度过啦~宝宝秋季储备期，营养均衡更重要！
宝宝辅食微课堂
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