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我每次嗓子有点痒或是疼痛的时候，喝下这么一碗甜面汤，就一点事情都没有了！ PS：最重要的是，这个是食疗的菜谱。整个过程当中不需要放入任何的作料！不要放盐，不要放油等。 喝起来味道也不是很淡，毕竟有鸡蛋在里面，还是蛮不错的！
喜欢蛋炒饭
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喜欢吃椒盐南瓜花，以前都是吃饭店里的，从没自己做过，博客以美食、尚菜为主，南瓜花就自己做吧！把做南瓜花当成好玩的事折腾！！此做法软糯清淡，花香 面香，完美组合，很爽口的。黛玉葬花咱吃花，不能学习她的多愁善感，成天的梨花带雨的，甭管啥时候，生活都需积极面对呵。再做道好吃的花面汤，吃花美容哦。
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其实，还可以加海米。海米用凉水泡发后，在面汤还没有加到汤里的时候放进去，会更鲜一些。只不过，最近在忌口，鱼虾海鲜类都不能吃。不放海米，也可以放鸡精提鲜。个人不太喜欢吃鸡精味精类，所以没有放。我更喜欢食材的本味，想要鲜一点，加个海米就好啦~香菇也可以替换成其他菌类，看个人口味吧，自由搭配都可以。
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干的索面非常脆，很容易折断，取的时候要轻轻分离，但是一旦入锅，就可以久煮不断。吃的时候一定要放几调羹黄酒，味道就会特别好！坐月子的产妇也有的放生姜红糖炖鸡蛋老酒拌着吃甜的索面汤，这就是温州索面奇特的地方特色。
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温馨提醒： 1、倒入面汁关火状态，开着火时间来不及，搅拌不均匀会出现大面疙瘩，不易熟，不易消化，这些过程不能离开厨房。 2、喜欢甜的朋友，烧开水可加入适量冰糖很好喝，今天家有老人，三高就没放。 3、每次做饭有汤，只喜欢喝汤吃菜就饱啦?? 4、饮食过程建议硬饭及硬菜（大鱼大肉）多喝汤喝水，边吃边喝对半均搭（边吃边喝已饱易消化☺️☺️），7-8成饱，易消化。 5、个别饮食朋友，习惯喜欢先吃菜吃饭，吃到快饱了喝不到3分之1的汤或水，就吃不下了，久而久之易发胖，建议改善伙食习惯。
安妮幽子_b6NG
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君君小提示：1.虾的背部和腹部有两根虾线，给宝宝吃的时候，需要都去掉的~2.切开的茄子可用清水浸泡，烹制前再捞出来，这样可以防治茄子变黑，也可以去除茄子的涩味。3.这个过程比较费时间，一定要有耐心哦，小火慢炒避免焦糊。小火小火，一定要小火哈~辅食制作和喂养问题都可以私我哦：junjunfushi7
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这次虽然是想做成稀溜溜的小面汤，所以把面糊又调稀了，但是宝妈们也可以自己改成适合宝宝的疙瘩面或者是面线。当然如果宝妈想做成面疙瘩，也可以不用调稀，或者根据宝宝的月龄调试，装进裱花袋做面线或者面疙瘩。也可以随手拿一个漏勺，或者蒸锅的蒸屉，把面糊碾压进水中做面鱼或者面疙瘩。
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合面疙瘩的时候一定要慢慢的加水，这样面疙瘩才会成型。 没有海苔的直接放一点点紫菜就好啦~ 最后加上一点点香油会让疙瘩汤更出色的！ 只要有鸡蛋的菜肴基本我不会放味精鸡精之类的东西，只用糖代替体味！你们不介意的可以在出锅的时候放一点鸡精提鲜哦！~
paopaolove
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1、面粉、盐、碱的比例是参照热干面的制作而定的。当然盐碱远没有热干面用量多；个人体会：盐多，筋道；碱多，爽滑，个人口味不同，可以调整； 2、调料中的鸭油为的是提味，不喜欢可以在打卤做好后，淋入少许香油提香； 3、如果是手擀面，可以用玉米面做手粉，这样做出的面条不粘；如果是机器压的，我们多用淀粉防止面条粘连
心雨的小木屋
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君君小提示;1.搅拌面粉的水是40度温水，不能过高也不能过低。一般和宝宝泡奶粉的水温差不多就可以了。由于面粉的吸水性不同，水一定不要一次性放太多，慢慢一点一点加。2.注意是煮到有小气泡就可以了，不要完全煮开~不然面糊下去会立马成型的，宝宝喜欢喝稀的就多放水，喜欢喝稠的就少放水，妈妈们自己调整。辅食制作和喂养问题都可以私我哦：junjunfushi7
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